Spanish
Cocinar es una de mis pasiones, por tanto quiero presentarles una preparación el día de hoy, se trata de una deliciosa carne guisada con papá y zanahoria.
Para esta deliciosa receta necesitamos:
- 1/2 kilo de carne de res
- 1 cebolla
- 3 ajíes
- medio pimentón
- sal
- aceite
- 2 zanahorias
- 3 papás
Lo primero que debemos hacer es cocinar la carne para que se ablande esto lo hacemos durante 15 a 20 minutos.
Despues escurrimos el agua y procedemos a lavar y picar en cuadritos el resto de los ingredientes, seguidamente precalentamos la olla y vertemos todo.
Agregamos colorante natural (onoto)
Y mezclamos para ir incorporando los ingredientes, es importante que la papa la agreguemos al final para que no se deshaga.
Vertemos un poco de agua y sal, tapamos y dejamos cocinar.
Ya por último agregamos las papas y dejamos cocinar por 5 minutos más, luego empatamos y así de deliciosa queda está preparación.
English
Cooking is one of my passions, therefore I want to present you a preparation today, it is a delicious stewed meat with dad and carrots.
For this delicious recipe we need:
- 1/2 kilo of beef
- 1 onion
- 3 chili peppers
- half a bell pepper
- salt
- oil
- 2 carrots
- 3 potatoes
The first thing to do is to cook the meat so that it softens, we do this for 15 to 20 minutes.
Then drain the water and proceed to wash and dice the rest of the ingredients, then preheat the pot and pour everything in.
We add natural coloring (onoto)
And mix to incorporate the ingredients, it is important to add the potato at the end so that it does not fall apart.
Pour a little water and salt, cover and let it cook.
Finally add the potatoes and let cook for 5 more minutes, then tie and this is how delicious this preparation is.
Fotos principal editada con Canva.
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