source:thespruce
チキンパティを作ることの問題の1つは、彼らが煮詰められるまでに乾くことです。 このパティはいくつかのハーブと醤油を加えて余分な水分を与えますが、本当の秘訣はパティを気をつけて扱い、火の中で焼くことです。 牛肉のハンバーガーよりも遅く調理することで、パティは一緒によく抱き締めて乾燥を防ぎます。
それを作る方法
過剰な水分を粉砕した肉を粉砕する。 大きなボウルにすべての成分を混ぜ、5〜6 1/2インチのパティにします。 グリース状のベーキングディッシュとスプレーでパティのスプレートップにスプレーして、料理中の固着を防ぐ。
中程度の高温のためにグリルを予熱します。 パティをグリルに置き、1辺あたり7〜9分、またはパティの内部温度が165°Fに達するまで調理する。一度調理したら、加熱して取り出し、選択した調味料でハンバーガーバンズを提供する。
/
