簡単なポテトパンのレシピ

私たちの多くは、焼きたてのポテトパンを食べるという幼少時の思い出が好きです。厚く湿っていて、食料品店のポテトロールのようなものは何も味わえませんでした。幸いにも私たち全員にとって、ジャガイモのパンは簡単に作ることができます。このレシピでは、残りのマッシュポテトを使用するか、カップの分量のインスタントマッシュポテトを混ぜることができます。この簡単なポテトパンのレシピは、2つのパンを作ります - 1つは今食べる、もう1つは後で食べるために凍らせます。

それを作る方法

大きなボウルに、マッシュポテト、卵、バターを一緒に混ぜる。
 
砂糖、塩、酵母、温かい水を入れて混ぜる。
 
十分な小麦粉を混ぜて手で混練できる生地を作る。
 
生地を粉砕したボードや表面に置き、滑らかで弾力あるまで混練します。
 
生地をグリース入りのボウルに入れてください。ドウの上端も軽く油を注ぐように、内側ボウルの上に生地を置きます。カバーし、1〜2時間、一括して2倍になるまで上昇させる。
 

パン生地をパンチダウン。軽く盛り上がったボードの上に出て、気泡を短時間練ってください。
 
生地を半分に分け、2つのパンにします。
 
2つの油を注いだ8x4x2インチのパンパンにロバを置きます。カバーし、40分または2倍になるまで2回目を上げます。
 
375度Fで40分間またはパンが上をタップするとパンが空になるまで焼く。
 
ローフパンから取り出して冷やす。

source: https://www.thespruce.com/easy-potato-bread-recipe-428153