Ayam Tangkap Pramugari Aceh

kakilasak(66)

Published in

#food

Words

392

Reading

2 min

Listen

Play

Hallo Aceh

Hallo sahabat steemian semua? Jumpa lagi dengan tulisan harian saya ringan dan santai. Seperti biasa, tulisan saya selalunya bercerita tentang makanan atau jalan-jalan. Kedua hal tersebut memang ga jauh dari keseharian saya. Ingat ya sahabat, jalan-jalan ga harus jauh dan makan-makan ga harus yang mahal. Semua kita sesuaikan dengan kemampuan fisik kita dan tentu saja financial.

Sebelum membaca tulisan saya lebih lanjut, pastikan lagi sahabat sudah makan ya. Kalau belum saya ga tanggungbjawab kalau nanti jadi ngiler hehe

Langsung saja ya, cerita makan saya kali ini adalah Ayam Goreng khas Aceh, yaitu Ayam Tangkap. Wah, kok bisa sih ayam tangkap? Kapan lepasnya? Sabar ya, yuk kita lanjut :).

Ayam Tangkap

Bener banget ya, kalau Ayam Tangkap itu kuliner khas Aceh. Ayam tangkap adalah ayam goreng yang di goreng dengan bumbu rempah. Menariknya ayam ini digoreng juga dengan daun Temurui (kari), daun pandan, cabe hijau, daun jeruk, sere, bawang dan bumbu lainnya.

Menurut ceritanya dinamakan ayam tangkap karena kebiasaan masyarakat di Aceh yang beternak ayam di rumahnya. Jadi kalau mau makan daging ayam harus di tangkap dulu hehe. Cerita lainnya, dinamakan ayam tangkap karena ayamnya di goreng dengan potongan-potongan kecil dengan dedaunan dan bumbu-bumbu sehingga begitu disajikan ayamnya ga kelihatan. Jadi kita harus cari-cari dulu alias kita tangkap.

Tapi, ga semua ayam tangkap di potong kecil-kecil ya. Beberapa rumah makan menyediakan ayam tangkap dengan potongan standart bahkan ada yang ukurannya besar-besar. Salah satunya adalah Ayam Pramugari di RM Aditya Jaya, Blang Bintang.

Ayam Pramugari

Bagi yang pernah makan ayam tangkap pramugari, tentu selalu rindu mau makan lagi. Bagi yang belum pernah coba pastinya penasaran. Saya yang saat ini stay di kota Medan, begitu balik (kampung) ke Aceh, langsung menuju kemari. Masakan di rumah makan ini simpel aja kok, ayam tangkap yang panas-panas plus bumbu cabe kecap. Kenapa disebut Ayam Pramugari ? karena kaki ayamnya panjang dong 🤪

Lokasi RM Aditya Jaya ini dekat dengan Bandara Sultan Iskandar Muda. Selain ayam tangkap, ada juga kari kambing dan minuman segar timun dan pepaya kerok.

Yuk, buat sahabat semua yang datang ke Aceh, wajib ya cobain ayam tangkap ini, dijamin nagih :).

Selasa, 03 Desember 2019

Lasaklah ... sebanyak, sebisa dan sejauh mungkin, karena hidup bukan diam di satu tempat"