Hola mi gente de steemit hoy como siempre vengo yo a compartir con ustedes una rica receta de cómo realizar la fabulosa torta de quesillo, dicha torta es muy popular en mi país Venezuela y quise enseñarles cómo hacer este rico postre.
Ingredientes que se utilizaran:
Para el caramelo:
• 1 taza mediana de azúcar
• 1 taza pequeña con poco de agua
Para hacer la mezcla para el quesillo necesitaras:
• 4 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• Un vaso de leche liquida
Para la torta se necesitaran:
• ½ klg de harina de trigo leudante
• ½ klg de azúcar
• 100g de mantequilla
• 3 huevos
• ½ L de leche
• 3 cucharaditas de vainilla
• Un poco de polvo de hornear
Preparación:
Para hacer el caramelo:
Colocar en una olla pequeña la azúcar y el agua, llevar al fuego y dejar hasta obtener el caramelo un poco dorado
Luego retirar del fuego y vaciar con mucho cuidado en el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Para realizar la mezcla del quesillo:
Solo de debe agregar a la licuadora todos los ingredientes anteriormente mencionados y licuar bien por lo menos 5 minutos.
Para la mezcla de la torta:
Se debe ligar la harina de trigo con el polvo de hornear
Luego añadir la vainilla y la leche
Con la batidora luego combinar la mantequilla con la azúcar, batir por un rato después agregar los huevos.
Añadir la leche y poco a poco ir añadiendo la harina hasta que todos los ingredientes estén integrados y obtener la mezcla deseada.
Después que tengas la mezcla lista añadirla en el molde donde ya está el melado y luego añadir lentamente la mezcla del quesillo.
Y listo después deberás llevar al horno en baño de maría por lo menos unos 50 minutos o hasta que observes que esta lista .
Fuente: