Todos sabemos que es difícil resistirse a unas trufas de chocolate hoy te enseñaré una forma fácil y práctica de hacerlas.
Ingredientes
- 1 y 1/4 tazas de harina de trigo leudante
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 taza de suero de leche (1 taza de leche líquida con una cuchara de vinagre)
- 1 y 1/4 taza de azúcar
Para las trufas:
- 1 y 1/2 cucharadas de glicerina
- licor (opcional)
- lluvia de colores o chocolate, mano triturado, coco rallado
- Dulce de leche o chocolate para untar
- Capacillos o pirutines
Preparción
Mezclar los ingredientes antes señalados para hacer una torta e. El orden dispuesto, es decir tamizar harina, cacao y bicarbonato, incorporar aceite, luego los huevos, (ir integrando) posteriormente el suero de leche y por último la azúcar. Hornear por 20min a 180 grados centígrados o hasta que incertando un palillo el mismo salga seco.
Dejar enfriar, una vez frío tritura y amasar añadiendo la glicerina y el licor, formar bolitas y pasar por dulce de leche o chocolate untarle y luego por la cobertura elegida (lluvia de colores, coco rallado etc) presentar en capacillos.