¿Qué tal amigos? Hoy estaremos haciendo gelatina con mi hermosa prima, y queda riquísima, veamos cómo se prepara esta maravilla.

Hey friends, Today we will be making jelly with my beautiful cousin, and it is delicious, let's see how this wonder is prepared

Comencé preparando mis gelatinas de colores. La roja y la amarilla, por cada paquete agregué 600 ml de agua.

I started preparing my colored jellies. The red and the yellow, for each package I added 600 ml of water.

Luego agregamos esta agua en unos recipientes para la gelatina y una vez esto procedemos a añadir el contenido.

Then we add this water in a few containers for the gelatin and once this we proceed to add the content.

Cuando agreguemos el contenido necesitamos revolverlo bien y rápidamente para aprovechar el agua caliente y que el polvo se disuelva completamente porque no queremos grumos en nuestra gelatina.

When we add the content we need to stir it well and quickly to take advantage of the hot water and that the powder dissolves completely because we do not want lumps in our gelatin.

Dejaremos la gelatina enfriar a temperatura ambiente para pasarla al molde, es importante que antes de pasarla lo rociemos con un poco de aceite vegetal esto es para evitar que se pegué cuando esté completamente lista.

We will let the gelatin cool at room temperature to pass it to the mold, it is important that before passing it we spray it with a little vegetable oil, this is to avoid sticking when it is completely ready.

Vamos a refrigerar hasta que cuajen por completo, con esto listo, viene lo divertido, vamos a cortar la gelatina en cuadros.

We will refrigerate until it sets completely, with this ready, the fun comes, we will cut the gelatin into squares.

Ahora llegó el momento de preparar nuestra gelatina base para que se vea el hermoso mosaico.

Now it is time to prepare our base jelly so that the beautiful mosaic can be seen.

Vamos a ocupar 1/2 taza de agua caliente para disolver el sobre de la gelatina sin sabor, removemos bien hasta que esté completamente disuelto y reservamos para hacer nuestra siguiente mezcla.

We are going to use 1/2 cup of hot water to dissolve the flavorless gelatin, stir well until it is completely dissolved and reserve to make our next mixture.

En otro recipiente agregamos 200 ml de leche evaporadora, 200 ml de leche condensada y 200 ml de leche completa y 1 cucharadita de vainilla y revolvemos bien.

In another container add 200 ml of evaporating milk, 200 ml of condensed milk and 200 ml of whole milk and 1 teaspoon of vanilla and stir well.

Les pido disculpa porque olvidé registrar todos estos pasos mientras los estaba haciendo porque estaba hablando por videollamada en ese momento.

I apologize that I forgot to record all these steps while I was doing it because I was talking on a video call at the time.

Por cierto, usamos todas estas leches porque esto le va a aportar más cremosidad a nuestra base y tendrá un sabor bastante rico.

By the way, we use all these milks because this will bring more creaminess to our base and it will have a quite nice flavor.

Una vez tenemos ya está mezcla le agregamos la gelatina sin sabor que teníamos disolviendo y removemos bastante bien.

Once we have this mixture we add the gelatin without flavor that we had dissolving and stir well enough.

Ahora vamos a agregar todos nuestros cubos de gelatina a un tazón, y los mezclamos para que se vean los diferentes colores y vertemos nuestra mezcla con las leches.

Now we are going to add all our gelatin cubes to a bowl, and mix them so that the different colors are visible and pour our mixture with the milk.