Today I want to present this idea I had for a dessert, it's like a version of tiramisu but with more things. The idea came about because my boyfriend brought me some bread, it was similar to baguettes but sweet, I asked him what it was for and he said it was for me, to do whatever I wanted.
Hoy quiero presentar esta idea que tuve de un postre, es como una versión del tiramisú pero con más cosas. La idea surgió porque mi novio me trajo pan, era similar a las baguette pero dulces, le pregunté para que era y me dijo que para mí, para hacer lo que quisiera.
Since I wanted to make something similar to tiramisu I started by preparing a coffee mix. Here I was experimenting with everything, so I took a tablespoon of instant coffee and 1 tablespoon of dulce de leche, added hot water and mixed until I got this result (we will use this to soak the bread)
Cómo quería hacer algo similar al tiramisú empecé por preparar una mezcla de café. Aquí estaba experimentando con todo, así que tome una cucharada de café instantáneo y 1 cucharada de dulce de leche, agregué agua caliente y mezclé hasta que quedó este resultado (esto lo usaremos para remojar el pan)
The next step was to get the cream ready. I took some heavy cream along with two tablespoons of sugar and whipped it until I got the consistency I wanted.
Lo siguiente fue dejar la crema lista. Tomé un poco de crema de leche junto con dos cucharadas de azúcar y lo batí hasta que obtuve la consistencia que quería.
Now I continue, for the dessert I will use the bread, strawberries and peaches, I will cut all of this into eating pieces, with this we can start assembling the dessert.
Ahora continúo, para el postre usaré el pan, fresas y melocotones, todo esto lo cortaré en trozos masticables, con esto podemos empezar a armar el postre.
First we are going to dip the bread in the coffee mixture that we prepare. We are going to take only the bread and place it in a glass.
Primero vamos a sumergir el pan en la mezcla con café que preparemos, vamos a tomar solamente el pan y lo colocaremos en un vaso.
We are going to create layers, I put strawberries on the sides so it would look nice, I added the cream and also the peach.
Vamos a ir creando capas, le puse fresas a los lados para que tuviera un aspecto lindo, agregué la crema y también el melocotón.
With this we already have the first layer created, the next thing is to repeat the same until the end of the glass or as far as we want, on top I placed more fruit and a little grated chocolate.
Con esto ya tenemos la primera capa creada, lo siguiente es repetir lo mismo hasta que el final del vaso o hasta donde queramos, por encima le coloqué más fruta y un poco chocolate rallado.
