"Ayam kalasan''
# Bahan : 1ekor ayam kampung muda 3siung bawang putih 4bh bawang merah Air kelapa secukupnya bole air biasa Gula merah sisir secukupnya Gula pasir secukupnya Garam secukupnya 1sdt kemiri 1sdt ketumbar
Cara :
cuci bersih dan potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera
haluskan duo bawang
tumis bumbu sampai wangi, masukkan kemiri, ketumbar lalu masukkan air kelapa atau air biasa, aduk rata
masukkan ayam, beri gula, garam secukupnya
ungkep ayam sampai air menyusut
setelah air hbs kemudian angkat dan dinginkan
goreng dan siap disajikan