Una Hamburguesa Con Plátanos y Cebolla Caramelizadas🍔Te Invito A Prepararla🙋🏼♀️//A Burger With Bananas and Caramelized Onions🍔I invite you to prepare it🙋🏼♀️
Saludos foodie-amigos que tal cómo están? otro super año recargado de ricas recetas e inventos en la cocina, pues soy una amante de las cosas ricas y de enamorar a mi familia con platillos nuevos con alimentos fáciles de conseguir, hoy quiero presentarse una manera diferente de comer hamburguesa sin usar pan y acompañar con las típicas papas fritas 🍟. Te invito a que veas mi receta del día y si te animas haces la tuya y me etiquetas😉.
Ingredientes Para La Carne:
1/2 kilo de carne de res molida.
2 Ajíes.
5 dientes de Ajo.
Láminas de queso mozzarella.
Sal al gusto.
Greetings foodie-friends, how are you? Another super year loaded with delicious recipes and inventions in the kitchen, because I am a lover of delicious things and to make my family fall in love with new dishes with easy-to-find foods, today I want to present a different way of eating hamburger without using bread and accompany with the typical French fries 🍟. I invite you to see my recipe for the day and if you dare, make yours and tag me😉.
Ingredients For The Meat:
1/2 kilo of ground beef.
2 Chili peppers.
5 garlic cloves.
Mozzarella cheese slices.
Salt to taste.
1️⃣ Primero:
Tome los ajíes y pique en pequeños cuadritos, luego machaque muy bien los ajo y agregué a la carne junto la sal. Integre todo muy bien y deje reposar por 30 minutos para que los sabores se absorban muy bien.
1️⃣ First:
Take the peppers and chop into small squares, then crush the garlic very well and add the salt to the meat. Integrate everything very well and let it rest for 30 minutes so that the flavors are absorbed very well.
2️⃣ Segundo:
Una vez haya pasado el tiempo de reserva, tomamos porciones medianas o dependiendo del tamaño que gustes. Hacemos la forma de hamburguesa y llevamos a una sartén con un chorrito de aceite, no presiones la carne solo deja que se cocinen para que suelten su jugo.
2️⃣ Second:
Once the reservation time has passed, we take medium portions or depending on the size you like. We make the hamburger shape and put it in a pan with a drizzle of oil, do not press the meat, just let it cook to release its juice.
3️⃣ Tercero:
Voltea las hamburguesas cada 5 minutos y cuando estén en su punto agrega las láminas de queso mozzarella sobre estas. Apaga el fuego y reserva.
3️⃣ Third:
Flip the burgers every 5 minutes and when they are done add the mozzarella cheese slices on top. Turn off the heat and reserve.
Plátanos Para Cubrir La Hamburguesa🍔
1️⃣
Tomamos un par de platanos maduros y los cocinamos en agua para luego hacer un puré con estos.
Bananas To Cover The Burger🍔
1️⃣
We take a couple of ripe bananas and cook them in water and then make a puree with them.
2️⃣
Una vez tenemos el puré de platanos lo estiramos sobre un papel antiadherente y sacamos moldes circulares que luego serán freidas en suficiente aceite hasta dorar por ambos lados.
2️⃣
Once we have the banana puree, we stretch it out on a non-stick paper and take out circular molds that will then be fried in enough oil until golden brown on both sides.
Cebollas Caramelizadas
1️⃣
Corte una cebolla grande en finas rodajas y luego las lleve a una sartén con una cucharada de aceite y dos de mantequilla. Las dejé cocinar hasta que estás tomarán un color ámbar, remover para no dejar que se peguen o quemen.
Caramelized Onions 1️⃣
Cut a large onion into thin slices and then transfer them to a pan with a tablespoon of oil and two tablespoons of butter. Let them cook until they are amber in color, stir so as not to let them stick or burn.
Emplatamos Para Degustar 🍽️
Tomamos una base de plátano de la que había creído, luego colocamos la hamburguesa con el queso y las cebollas, por último corta una rodaja de tomate y termina con otra tapa de plátano.
We Place To Taste 🍽️
We take a banana base that I had believed, then we place the hamburger with the cheese and onions, finally cut a tomato slice and finish with another banana top. </ div>
Hasta la próxima foodie-amigos 🙋🏼♀️
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono yezz Max plus.
Until next time foodie-friends 🙋🏼♀️
All photos are of my property taken with my yezz Max plus phone.
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