Hola apreciados amigos de Steemit.
Para agradar a sus madres, en el venidero día de las madres, les muestro está súper sencilla y nutritiva receta, es muy versátil ya que puedes ponerle los ingredientes de tu gusto. Son los muffins de vegetales. Solo debes tener moldes para cupcakes preferiblemente de silicón. Con un huevo grande puedes hacer dos muffins, lo colocas en un bowl, y bates hasta q este espumoso, le agregas a tu gusto, sal, pimienta, trozos de jamón, y vegetales de tu agrado, cebolla, pimentón, champiñones, maíz, brócoli, coliflor, espinaca, los que gustes, integras y viertes en los moldes, llevas a l horno por 20 min. Aproximadamente. Y son muy decorativos además. Espero les guste la idea.
Saludos de su amigo: @jmvr