스시효_앰배서더점(스시맛집)
스시 순례자들이라면 꼭 가본다는 '스시효'는 하이엔드급 일식집이다. 스시효는 청담, 광화문, 그리고 장충동 앰배서더점 3군데가있다.
사진에서도 느껴지듯 일반 스시랑은 다른 급. 개인적으로는 롯데호텔 모모야마와 스시효가 최고인듯.
스시효 선코스(인당 143,000원)가 대표 메뉴지만 사시미보다는 스시를 선호하는 우리는 '디너 효코스'(인당 11만원~)로 식사를했다.
제일먼저 진미3종이 먼저 등장. 요리 하나하나에 정성이 느껴진다.
그리고 모둠스시1이 서빙. 하나하나 천천히 음미하며 먹었다.
그리고 맑은 조개국으로 다시 개운하게 입가심한후
계절요리!
게가 통째로 들어있는 시원한 장국.
이게 메인이었다. 눈도 입도 맛있었던 인생최고스시, 모둠스시2.
특별요리는 새우
우동과 소바중 선택할수있고, 난 소바를 선택
디저트는 아이스크림과 따뜻한 녹차
상차림도 매우 정갈하다. 이날은 조용히 즐기고싶어서 룸에서 식사를했다. 스시는 다찌라고 하지만 개인적으로는 룸을 선호한다. 참고로 다찌자리는 하루전에 예약이 필요하다고한다.
시간 : 런치 12시~ 15시 / 디너 18시 22시
주소 : 서울 중구 동호로 287
그랜드앰배서더 서울 풀만 2층
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