一直都是做包子,没认真做过馒头,上次做的玉米馒头糊弄搞的,结果不咋样,被他一脸嫌弃,所以这次我计划好好做一次馒头,我做的时候还是问了她的意见,结果人家有点嫌弃,问我可以做包子吗,我说不可以,哈哈哈,我就是通知他不是给他商量。
我问他上次的馒头有那么一言难尽吗,他说是,哈哈哈,我说上次没认真,所以不咋个好,这次我会认认真真的做馒头的。
每次看人家做的水光肌着实羡慕啊,圆圆的,光滑的,真的太养眼。还是一样,早上发面,下班回来做,时间把握得很好。
下班我就先把面揉了做二发,这次揉面需要时间了,第一次做这种不好怠慢,分成了六个面团,一个面团揉九九八十一下,就是为了水光和细腻的口感,手都给我揉软了,六个下来真的太累了,感觉要了老命,原来水光肌的背后是这样的“心酸”。一个蒸屉三个,别看少,膨胀后肯定合适的,毕竟之前两个蒸屉的包子是刚好合适的。
二发好了上锅蒸了,二十分钟倒计时,五分钟闷,接着就是见证奇迹了,水光肌实现了,真厉害,哈哈哈,这次他不会说撒了吧。