ルーベリー
ブルーベリーには、他の40種類の一般的な果物や野菜よりも多くの抗酸化物質が含まれています。
ブルーベリーが心臓病、癌および加齢関連の失明および記憶喪失を青色にする抗酸化植物色素。 バクテリアが膀胱壁に付着しないようにする抗酸化物質のエピカテキンのおかげで、尿路感染を予防することにもトップがあります。
いくら？ ブルーベリーの1/2カップ（125mL）は、1日1杯の果物と野菜に相当します。
ヒント：最後の1分であなたのパンケーキにブルーベリーを振りかける - ベリーが貴重なビタミンCを破壊する
ニンニク
ニンニクは抗菌、抗真菌および抗ウイルス性を有する。 その病気の可能性の大部分は、抗酸化物質として作用する硫黄化合物からもたらされ、心臓血管の多くの利益をもたらします。 週に6本以上のニンニクを1週間に1回食べるのに比べ、結腸直腸、胃、前立腺がんのリスクを半減させることができます。
いくら？ あなたの食事に少なくとも1つのニンニクのクローブを毎日取り入れてください。
ヒント：ニンニクをチョップまたは粉砕し、10分間放置して治癒の可能性を完全に解放します。
ブロッコリ
ブロッコリーを調理する際ににおいをすることができるスルフォラファンなどの硫黄化合物に、あなたの一番の癌戦闘機であるブロッコリーを考えてみましょう。 これらの化合物は、潜在的に癌を引き起こす化合物を解毒する酵素の産生を促進するために我々の遺伝子に信号を送る。 より多くのブロッコリーを食べれば、乳癌や肺癌から胃癌や大腸癌に至るまでのあらゆるリスクを軽減できます。
いくら？ 125mL（1/2カップ）の調理済みブロッコリーはフルーツと野菜を提供しています。
ヒント：ブロッコリーを3〜4分間スチームブロッコリーに入れてください。
オーツ麦
オーツのコレステロールおよび血圧低下の力は、β-グルカン（可溶性繊維の一種）に由来します。 1日当たり1杯（250 mL）のオートムギふすま、1½カップ（375 mL）のオートミールオーブンまたはインスタントオートミールのパケットは、血中コレステロールを約5％、心臓発作リスクを約10％低下させるのに十分なベータグルカンを提供します 。
いくら？ 毎日10グラムの可溶性繊維を目指してください。 調理されたオート麦は1回の給仕あたり2〜3グラム含まれています。
ヒント：あなたが食べるオートミールのタイプを購入してください。 スチールカットでもインスタントでもかまいません。
