ผัดถั่วฝักยาวใส่เห็ดหูหนู

ผัดถั่วฝักยาวใส่เห็ดหูหนู จานนี้ง่ายเลยไม่มีอะไรมาก ผัดใส่น้ำมัน พอร้อน กระเที่ยม พริกก็ใส่ผักลงไปตามด้วยเห็ด ผัดจนได้ที่ไม่ให้สุกมากจะเปลี่ยนสีไปมากก็จะดูแปลกไป กะเอาว่าสีประมาณที่ชอบแล้วแล้วก็ อาจจะใส่พริกและผักโรยหน้านิดหน่อยตามชอบได้ แต่ปกติก็มักจะผัดลงไปเลย แต่บ้างที่ก็ผัดนานไปสีเปลี่ยนไม่สวยก็มีแต่งนิดหน่อย ใส่เสริมลงไป แต่การปรุงก็มักจะใส่เกลือ ซีอิ้ว ตามปกติ นี่ถ้ามีใบกะเพรา ก็คงกลายเป็นผัดกะเพราแบบมีถั่ว ถ้าไม่มีถั่วก็คงเป็นแบบราดข้าว แต่ถ้ากะเพราน้อยคงเป็นผัดถั่วมากกว่า ดูแล้วก็งง นี่ถ้าใส่ใบโหรพาก็คงกลายเป็นผัดหอยลาย แบบใส่ถั่ว หรือผัดมะเขือยาว คล้ายกันไปหมด แต่ผัดเองกินเองแบบนี้รสชาติไม่ต้องบรรยาย เพราะบรรยายไม่ถูกเหมือนกันครับบบบ ส่วนประกอบรอบนี้เป็น พริก กระเทียม น้ำมัน เห็ด ถั่วฝักยาว ใบกะเพราลืมเลยถ่ายกินแล้วมาดูอ้าวไม่มีในรูปนิ ไม่เป็นไรไม่ใช้ผัดกะเพรา^_

#thaiphotocontest102 #food #thailand #photo