¡Feliz domingo foodies! Los domingo la pereza se apodera de mí, al cocinar siempre elijo los platos más fáciles de preparar, que no lleven muchos ingredientes o cosas que cortar y condimentar, esta pasta fría es la receta ideal para ello, la idea principal era preparar una ensalada de sardina enlatada con arepas, otro plato simple, pero muy rico, entonces pensé, sería mejor añadir pasta, así tendré toda la comida en un solo envase, fue la mejor decisión.
Happy Sunday foodies! On Sundays laziness takes over me, when cooking I always choose the easiest dishes to prepare, that do not carry many ingredients or things to cut and season, this cold pasta is the ideal recipe for it, the main idea was to prepare a canned sardine salad with arepas, another simple dish, but very rich, then I thought, it would be better to add pasta, so I will have all the food in one container, it was the best decision.
Pueden agregar cuantas verduras quieran o incluso, sustituir la sardina por atún, me encantó como quedó con sardinas, debo admitir, lo seguiré preparando de esa manera, si quieren una versión más saludable, opten por hacer la mayonesa casera con huevo duro, también lo recomiendo, sin más. ¡A cocinar!
You can add as many vegetables as you want or even substitute the sardines for tuna, I loved how it turned out with sardines, I must admit, I will continue to prepare it that way, if you want a healthier version, choose to make the homemade mayonnaise with hard boiled egg, I also recommend it, without further ado, let's get cooking!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Consideren preparar la pasta y dejar enfriar, la necesitamos completamente fría para unirla al resto de los ingredientes, luego vamos a lavar y cortar las verduras en pequeños cuadritos.
Consider preparing the pasta and let it cool, we need it completely cold to join it to the rest of the ingredients, then we are going to wash and cut the vegetables in small squares.
Ahora integramos las verduras a la pasta que debe estar fría, integren bien los ingredientes.
Now add the vegetables to the pasta, which should be cold, integrating the ingredients well.
Trituren bien la sardina antes de integrar con la pasta, mezclen todo y condimenten con sal, pimienta y limón al gusto, finalicen la preparación agregando dos cucharadas de mayonesa, mezclen y su pasta fría estará lista.
Crush the sardines well before integrating with the paste, mix everything and season with salt, pepper and lemon to taste, finish the preparation by adding two tablespoons of mayonnaise, mix and your cold paste will be ready.
Una preparación que tendrán lista en pocos minutos, me encantó la cremosidad de la pasta, los sabores cítricos y salados se mezclan y resultan en una maravillosa combinación, espero puedan probar esta preparación, dime en los comentarios que te ha parecido, gracias por llegar hasta aquí.
A preparation that will be ready in a few minutes, I loved the creaminess of the pasta, citrus and salty flavors are mixed and result in a wonderful combination, I hope you can try this preparation, tell me in the comments what you think, thanks for coming here.
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