¡Hola, comunidad de Hive! Hoy les traigo una receta deliciosa, súper refrescante y llena de nutrientes para consentir al paladar: un Batido Cremoso de Mango y Maracuyá.
Esta combinación tropical une la dulce cremosidad del mango con el toque vibrante y acidito del maracuyá (también conocido como fruta de la pasión), creando una experiencia increíble para cualquier momento del día.
Tambien es una excelente fuente de antioxidantes gracias a su alto contenido de vitaminas A y C, las cuales fortalecen el sistema inmunológico y protegen las células. Además, aporta enzimas digestivas naturales que facilitan la digestión, betacarotenos que cuidan la salud visual y cutánea, fibra procedente de las semillas del maracuyá que mejora el tránsito intestinal, y compuestos con un efecto relajante natural que ayudan a reducir el estrés.
📝 Ingredientes
🥭 300 g de mango maduro, pelado y cortado en cubos
🟡 150 g de pulpa de maracuyá con semillas
🥛 250 ml de leche bien fría
🥛 150 g de yogur natural o griego
🍯 30 g de miel
🧊 120 g de cubos de hielo
🌼 5 ml de extracto de vainilla
Para decorar:
🥭 60 g de mango en cubos
🟡 40 g de pulpa de maracuyá
🌿 3 hojas de menta fresca
👨🍳 Preparación Paso a Paso
1 Preparar las frutas: Pela el mango, retira el hueso y corta la pulpa en cubos. Reserva una pequeña cantidad de mango y de pulpa de maracuyá para la decoración final.
2 Preparar la base: Coloca en la licuadora el mango, 110 g de pulpa de maracuyá, la leche, el yogur, la miel y la vainilla.
3 Licuar: Procesa de 45 a 60 segundos hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa. Añade los cubos de hielo y vuelve a licuar hasta triturarlos por completo.
4 Ajustar la textura: Revisa la consistencia. Si lo prefieres más ligero, puedes agregar un chorrito extra de leche (30 a 50 ml); si te gusta más esse y frappé, añade unos cubos de mango congelado.
5 Servir y decorar: Vierte inmediatamente en vasos altos, distribuye por encima la pulpa de maracuyá reservada, los cubos de mango y corona con las hojas de menta fresca. ¡A disfrutar!
Hello, Hive community! Today I bring you a delicious, super refreshing, and nutrient-packed recipe to treat your palate: a Creamy Mango and Passion Fruit Smoothie.
This tropical combination brings together the sweet creaminess of mango with the vibrant, tangy touch of passion fruit (also known as maracuyá), creating an incredible experience for any time of the day.
It is also an excellent source of antioxidants thanks to its high content of vitamins A and C, which strengthen the immune system and protect cells. Additionally, it provides natural digestive enzymes that aid digestion, beta-carotene for skin and eye health, fiber from the passion fruit seeds that improves intestinal transit, and compounds with a natural relaxing effect that help reduce stress.
📝 Ingredients
🥭 300 g ripe mango, peeled and cubed
🟡 150 g passion fruit pulp with seeds
🥛 250 ml very cold milk
🥛 150 g natural or Greek yogurt
🍯 30 g honey
🧊 120 g ice cubes
🌼 5 ml vanilla extract
For garnish:
🥭 60 g cubed mango
🟡 40 g passion fruit pulp
🌿 3 fresh mint leaves
👨🍳 Step-by-Step Preparation
1 Prepare the fruit: Peel the mango, remove the pit, and cut the flesh into cubes. Reserve a small amount of the mango and passion fruit pulp for the final garnish.
2 Prepare the base: Place the mango, 110 g of the passion fruit pulp, milk, yogurt, honey, and vanilla into the blender.
3 Blend: Process for 45 to 60 seconds until smooth and creamy. Add the ice cubes and blend again until completely crushed.
4 Adjust the texture: Check the consistency. If you prefer it lighter, you can add an extra splash of milk (30 to 50 ml); if you like it thicker and frappé-style, add a few frozen mango cubes.
5 Serve and garnish: Pour immediately into tall glasses, top with the reserved passion fruit pulp, mango cubes, and crown with fresh mint leaves. Enjoy!
