TERONG BALADO
| Bahan-bahan |
|---|
| 2 buah terong ungu ukuran sedang |
| Minyak untuk menggoreng Bumbu halus |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 bh cabe keriting |
| 5 bh cabe rawit merah |
| 1/2 bh tomat |
| 2 bh kemiri |
| secukupnya Gula dan garam |
Langkah :
- Cuci terong,potong dan belah menjadi 6 bagian. Kemudian goreng sampai layu.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh sampai harum. Test rasa.
- Masukan terong kedalam bumbu yg sudah ditumis,sampai tercampur rata,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.