집에서 평양냉면을 해먹었다.

요즘 평양냉면에 빠져있네요..
사람들이 평뽕평뽕 거리면서 평양냉면에 중독되었다고 할때 이해를 못했는데...

이런저런 유명한 평양냉면집 찾아다니는 중...

처음엔 밋밋하고 맛없는거 같았는데..

나랑 안맞구나~ 하다가 지금 먹어보니

자꾸자꾸 땡기네요 ㅠㅠ ㅋㅋ

맛집만 찾아다니다가 집에서 한번 도전해봤습니당..ㅋㅋㅋ

우선 저는

1. 양지머리고기 & 마늘 빻아서 육수 내기

양지머리는 덩어리로 사서 육수내고 얇게 썰어먹는게 먹기도 좋고 비주얼에도 좋아요.

정육점 갔는데 썰어놓은거만 있다고 해서 저는 그냥 이렇게 썼습니다 ㅠ

육수를 잘 낸 후 분리해서 냉장고에 넣어두세요ㅋㅋㅋ

사실 좀 더 시원하게 드시려면 시간상 이 작업을 진즉 해두는게 좋아요.

그리고 고명.

1. 배, 오이, 계란 준비

이정도 이쁘게 준비해주면 됩니다 ㅋㅋ 자세한 설명은 생략.

여기서 포인트는.. 집에서 육수를 준비하면 어지간 하면 맛이 없다는 거에요..

이걸 보다 맛있게 만들기위해 마트에가서 냉면 육수를 하나 사오세요 ㅋㅋㅋ
쌉니다.
저는 800원짜리 한팩 샀어요.

그걸 고기 우려낸 육수에 섞어주세요 ㅋㅋㅋ

그러면 그냥 육수의 인스턴트맛이 아닌 깊은 맛이나면서 맛이 좋아요 ㅋㅋ

이렇게 준비하고 먹어주면 꿀맛!

비주얼은 조져놨네요...ㅋㅋ