Merhaba dostlar. Size bugün harika bir kahvaltı salonunu tanıtacağım. Sevgili eşimle ve biricik kızımla hadi Gaziantep'e kahvaltıya gidelim dedik. Ancak zordur benim eşimle dışarıda kahvaltı yapmak. Şimdiye kadar bir kahvaltı salonunu beğendiğini gören olmamıştır. Yani anlayacağınız fikir benden çıktı aslında.
Eşimi ikna işi tamamdı , bundan sonrası daha kolaydı. Aldım elime telefonu başladım araştırmaya . Bir kaç yeri aradım aramasına ama fiyatlarda baya bir uçuk. Eee Gaziantep mutfağı meşhur olunca bu şöhret fiyatlara da yansıyor tabi ki. Eşim ikna oldu ama bu '' O paraya kebap yeriz kebap. '' söylemini yapmayacağı anlamına gelmiyordu. Sonunda fiyatı bir kahvaltı için oldukça makul bir mekan buldum. Bulgurpark. İsmi çok ilginç gelmişti. Daha önce defalarca kez önünden geçmişiz bu mekanın ama bir kere bile görmemişiz. Lüks bir yer değildi. Bilen bilir Gaziantep'te Orkide Pastanesi var, eşim onu bile beğenmemişti. Aramızda kalsın şikayetinde de haklıydı. Üç sene önce iki kişilik bir kahvaltı için hatırı sayılır bir meblağ ödemiştik. Neyse biz harika olan kahvaltı salonumuz Bulgurpaka geri dönelim. Mekan öyle süslü püslü bir yer değil, yani anlayacağınız dekora para ödemiyorsunuz. Salon neredeyse boştu. Tüh dedim gene tutturamadım. Girmiştik bir kere salona, oturmuştuk masaya, geri dönüş olmazdı. Verdik siparişi. Hemencecik geldi siparişlerimiz. Nasıl gelmesin pek kimsecikler yoktu. Ama o da ne gelen her şeyin tadı nefis. Hepsinde çocukluğumda yediklerimin lezzeti. Gözümü kapatıyorum, evimdeyim, annemin yaptığı sıcacık yufkaya tereyağı sürüp yiyorum. Evet arkadaşlar artık nur topu gibi bir kahvaltı mekanımız vardı. Kahvaltıyı bitirdikten sonra kahvelerimizi yudumlarken menüden Bulgurpark'ın vizyonunu ve misyonunu okuduğumda, ne kadar doğru bir karar verdiğimizi anladık.
Bulgurpark'ın kendi çiftliği vardı ve kahvaltıdaki ürünler organikti. Bunun kanıtı da tabi ki lezzetleriydi. İsminin nereden geldiğini de öğrendik. Bulgurpark ailesi olarak dünyada yaygın bir hastalık haline gelen obezite ile mücadelenin ancak bulgur ve bulgur ürünlerinin tüketilmesiyle olacağına inanarak Bulgurum Organik Gıda , Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ni kurmuşlar. kahvaltı dışında menülerindeki yemeklerin tamamı bulgur ve bulgur ürünleriyle yapılmış menülerden oluşuyor.Bulgurdan cips yapmışlar. Hatta bulgur kahvesi bile var.
Kahvaltıdan bu kadar memnun ayrılınca, başka bir gün de bulgurdan yapılmış oldukça nefis görünen yemekleri denemeliyiz diyerek mekandan ayrıldık.
Umarım yazdıklarımla sizleri sıkmamışımdır. Kim bilir belki yolunuz Gaziantep'e düşer ve bu yazı sayesinde sizler de o nefis organik kahvaltı ile tanışırsınız.
