Hello friends. Today this beautiful dish I make is Chupra cooked in the oven.Chupra may be known by different names in different countries. You will recognize it when you examine the photos.
I would like to especially mention that this fish is more delicious that grows in the sea. The fish grown in the breeding farm are both small and lean. If you can, definitely find seafood.
Ingredients
2 Chupra
2 Onions
2 Garlic
Olive oil
Tomato paste
Thyme
Lemon
Salt
Butter
First of all, we finely chop our onion and garlic.In an empty bowl, we mix our tomato paste, olive oil and spices. We add our onion and garlic and mix it
We spread our mixture on the floor of our plate
We sauce our fish with the sauce left in our bowl.
After we have sauced it well, we place our fish on our plate and put some butter in it.
Our plate is ready to be cooked. We bake in the oven for 45 minutes at 200 degrees.While our meal was being cooked, we made a few appetizers with it. You can also enrich your table according to your preference.
After our meal is cooked, we take it from the oven and prepare it for service. We really ate liking. It is necessary to consume fish 1 meal a week for a healthy life. Before we got married, my wife never ate fish. There is no one who will not like this recipe. Be sure to try
Thank you for reading my post. I would like to cook better meals for you in the future. Thanks to @piinaar for her help. It is very important to consume once a week when the fish is in season.
Türkçe
Merhaba arkadaşlar. Bugün yaptığım bu güzel yemek fırında pişirilen Chupra. Chupra farklı ülkelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Fotoğrafları incelediğinizde tanıyacaksınız.
Bu balığın denizde yetişen daha lezzetli olduğunu özellikle belirtmek isterim. Yetiştirme çiftliğinde yetiştirilen balıklar hem küçük hem de yağsızdır. Mümkünse, kesinlikle deniz ürünleri bulun.
İçindekiler
2 Çupra
2 Soğan
2 Sarımsak
Zeytin yağı
Salça
Kekik
Limon
Tuz
Tereyağı
Öncelikle soğan ve sarımsağı ince ince kıyıyoruz.Boş bir kapta salçamızı, zeytinyağımızı ve baharatlarımızı karıştırıyoruz. Soğan ve sarımsağımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı tabağımızın tabanına yaydık
Kasemizde kalan sos ile balığımızı sos yapıyoruz.
İyice soteledikten sonra balığımızı tabağa yerleştirip içine biraz tereyağı koyuyoruz.
Tabağımız pişmeye hazır. 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz. Yemeğimiz pişerken yanında birkaç meze yaptık. Siz de tercihinize göre sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
Yemeğimiz piştikten sonra fırından alıp servise hazırlıyoruz. Gerçekten severek yedik. Sağlıklı bir yaşam için haftada 1 öğün balık tüketmek gerekir. Evlenmeden önce karım hiç balık yemedi. Bu tarifi beğenmeyen yoktur. Mutlaka deneyin
Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim. Gelecekte senin için daha iyi yemekler pişirmek istiyorum. @piinaar a yardımları için teşekkür ediyorum. balık mevsimindeyken haftada 1 kere tüketilmesi çok önemli
