Kue Timphan
Kue Timphan adalah kue yang berasal dari daerah paling barat di negara indonesia,yaitu di daerah Aceh.
Kue timphan ini biasanya dibuat dari bahan dasar seperti tepung dan buah Pisang yang di campur menjadi satu sampai menjadi sebuah adonan, dan biasanya pada bagian dalamnya di isi dengan Selai atau parutan Kelapa dan bahan lainnya.
Nah,,,untuk pembungkus nya sendiri,masih tidak jauh dari pembuatan nya,yaitu Pisang, tapih bukan Buah nya ya,melaikan adalah Daun nya Pisang, dan biasanya Dau yang digunakan adalah Dau Pisang yang masih muda/pucuk Dau Pisang.
KHAS ACEH
Bagi masyarakat Aceh sendiri, timphan merupakan kue yang wajib dihidangkan di hari-hari besar, karna dimana ada hari-hari besar pasti kita akan selalu berjumpa ama Kue yang satu ini,seperti pada hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha, dan acara-acara adad lainnya yang ada di Aceh,karna ini sudah menjadi tradisi sendiri bagi masyarakat Aceh. Namun pada hari-hari biasa pun timphan jugak masih bisa kita temui diwarung-warung biasa, khususnya di warung-warung yang berada di daerah Aceh.
HARUS DI COBA
Kue Timphan yang kaya rasa ini cukup banyat memiliki fariaan rasa di dalam nya,seperti buah Pisan, buah Labu, Srikaya,dan lain-lainya.
Terima kasih sudah hadir di blog saya