Un rico saludo a todos los hives que hacen vida en tan deliciosa comunidad, hoy les comparto una receta rápida de esas que suelo hacer cuando el día ha Sido ajetreado o cuando tengo un poco de pereza cocinar, aunque son muy pocas las veces que no quiero, les confieso me fascina estar en la cocina realizando todo tipo de comida, lo disfruto mucho, lo primero que debemos tener es carne de res molida , siempre le digo a mi carnicero de confianza que me la pasé por el molido dos veces, me gusta bien molida .

Los ingredientes que utilice para esta receta fueron los siguientes: 1. Ajidulce Ajo, 350 gramos de carne molida 2. Papas 3. Especies (cúrcuma,Ajinomoto, sal y pimienta negra) 4. Aceite para Sofreir.

Lo primero que hacemos en picar las papas en cuadritos(suelo utilizar en mis recetas 1 papa por persona) y la sancochamos hasta que esté al dente en agua con una pizca de sal.

Después de unos minutos, retiramos del fuego, colamos y reservamos para agregar a la carne.

Picamos en cuadros pequeños los ajíes y los ajos, utilice 5 ajíes y 3 dientes de ajo.

Colocamos la olla en la cocina a fuego medio, con aceite dejamos calentar y agregamos nuestros aliños, para Sofreir hasta que estén marchitos.

Ahora al sofrito de aliños, vertimos las especies y la sal, y revolvemos hasta que esté bien unidos.

Ahora es el turno de agregar la carne molida, al sofrito con las especies y sal que tenemos en la candela.

Por último y para culminar le agregamos las papas que teníamos ya cocidas, se revuelve y se deja secar a fuego bajo.

Así me quedo la carne molida con papas, super rápida y económica, la combine con un rico arroz con fideos y plátanos fritos, ideal para un almuerzo.

Hasta aquí mi receta de carne molida con papas, espero haya Sido de su agrado, gracias por leerme, y me alegraría mucho si la ponen en práctica, Dios los bendiga con alimentos en sus mesas.

Las fotografías son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Tecno Spark 8C y para hacer el collage utilice la App Gridart.