Кто сказал, что пирог это не диетическое блюдо? Лёгкий и сытный греческий пирог со шпинатом поменяет мышление о этом виде блюд. Два в одном: польза и вкус, это то, что необходимо в весенний период, чтобы чувствовать себя напитанным энергией и не упитанным!
Ингредиенты:
400 грамм сыра Фета
400 грамм слоеного теста, я брала покупное
250 грамм шпината, я брала замороженный
По 1 пучку зелёного лука, петрушки и укропа
1 большая луковица репчатого лука
40 грамм сливочного масла
Мускатный орех по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
Луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле в сотейнике.
Добавить шпинат.
Далее зелень измельчить.
В миске смешать зелень и добавить лук со шпинатом.
К смеси добавить Фету и специи.
Тщательно перемешать.
Далее готовим тесто. Форму смазываем сливочным маслом.
Раскатываем пласт и выкладываем на круглую форму и обрезаем края.
Сверху выкладываем начинку.
Раскатываем второй пласт. Выкладываем поверх начинки. Отрезаем лишнее. И защипываем края. Смазываем пирог остатками растопленного сливочного масла.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до образования румяной корочки.
Даём пирогу остыть и подаём на стол.
Отличное сочетание ингредиентов сделает этот пирог славным угощением для гостей.
Приятного аппетита!