Today I am proud to present my carrot cream soup, made by me, the first time I've ever made it, and I loved it. It's so delicious, creamy, easy, and quick to make. Now I'll tell you how I made it and the ingredients I used.
I learned how to make this recipe recently, as I mentioned, in order to continue with my healthy and nutritious diet.
INGREDIENTS:馃憞
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PREPARATION:
To prepare, first wash the carrot, peel it, and cut it into small pieces.
Then cook it in a pot with a little water; let the carrot soften, then add the parsley.
While chopping the onion, and saut茅ing it together with the garlic, we can season it with a little salt, pepper, and turmeric.
Once our carrots are nice and soft, let them cool a little, then put them in the blender. Add the onion, then the carrots, and finally the water, which is the same water we used to cook them.
It will be creamy; if you want it more liquid, you can add more water, to your liking.
This is how our cream will turn out, delicious and, as I mentioned, easy and quick to make, a perfect accompaniment to our lunches.
I hope you like it and feel inspired to make it. What did you think of this recipe? Delicious?
SPANISH VERSION
Hoy les traigo con orgullo mi cremita de zanahoria, hecha por m铆 misma, la primera vez que lo hago, y me encant贸, demasiado rica, bien cremosa, f谩cil y r谩pida de hacer. Ahora les cuento c贸mo la hice y los ingredientes que utilic茅.
Esta receta la aprend铆 a hacer ahora, buscando, como les he dicho, continuar con mi dieta, dentro de lo saludable, y nutritivo.
INGREDIENTS:馃憞
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PREPARACI脫N:
Para su preparaci贸n, primero lavamos la zanahoria, la pelamos y la cortamos en peque帽os trozos.
Seguidamente la llevamos a cocinar, en una olla, con un poco de agua; all铆 dejaremos que se ablande nuestra zanahoria, aprovechamos y le agregamos el perejil.
Mientras picamos la cebolla, y la vamos a sofre铆r junto con el ajo, podemoso condimentarla, con un poco de sal, pimienta y c煤rcuma.
Una vez que est茅 linda nuestra zanahoria, bien blandita, dejamos que se enfrie un poco, y la llevamos a la licuadora; vamos a ir agregando la cebolla, luego la zanahoria, y por ultimo el agua, la cual es la misma que usamos para cocinarlas.
Nos va a quedar cremosa; si la quieren m谩s l铆quida, pueden a帽adirle mas agua, es a su gusto.
As铆 nos quedar谩 nuestra crema, deliciosa, y como mencion茅, facil y rapida de hacer, un acompa帽ante perfecto para nuestros almuerzos.
Espero les guste y se animen a prepararla. 驴Qu茅 tal les pareci贸 esta receta? 驴Una delicia?
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