Si hay una de las recetas que yo mas adoro en este mundo por su facilidad y sabrosura es esta, espero que la preparen y disfruten tanto como yo.
Ingredientes:
- Mantequilla a temperatura ambiente (250gr)
- Azúcar (250gr)
- Huevos (2)
- Una cucharada de vainilla
- Harina de trigo (300gr) -
Gotas de chocolate oscuro o tableta de chocolate oscuro picada (100gr mínimo)
- Nueces (opcional...)
Proceso
1) Mezclar la mantequilla con el azúcar, hasta que quede homogéneo y con un color amarillo claro.
2) Agregar los huevos, uno por uno. En cada agregado mezclar bastante bien para que crezca
3) Agregar la vainilla y revolver.
4) Incorporar la harina de trigo poco a poco, e ir revolviendo.
5) Por ultimo incorporar las gotas de chocolate o el chocolate picado, yo prefiero el chocolate picado porque se derrite en el horno por dentro de la galleta (las gotas no suelen derretirse)
6) 1) En mi caso suelo colocarlo como media hora o una hora en el congelador para que la mezcla se coloque dura y pueda manejarlo mejor al ponerlo en la bandeja.
7) Enmantequillo y enharino mi bandeja
8) Tomo una cuchara o un cucharon de chocolate y voy acomodando mis bolitas de mezcla, con un espacio considerable entre cada una porque crecerán.
9) Lo pongo a hornear en al menos 160ºC, hasta que vea los bordes dorados.
10) Dejo a las galletas unos dos minutos (o hasta que no resista mas) enfriar y ¡Listo, a comer!
Fotografías tomadas por mi persona con cámara Samsung ES70.
