去街上买菜，看到到处是结了籽的荠菜。才想起农历三月三了。
天气晴好，阳光普照的。也应该应应节，俗话说“三月三，荠菜煮蛋胜灵丹。”
之所以要这么做自有它的道理。按我的理解，天气要热起来了，喝点荠菜水，去去湿气。光喝水太没劲，尤其小孩子不会肯喝，于是就放些鸡蛋。吃匠总是从口感上做文章。😄😄
到底这荠菜有啥功用？不能瞎猜，还是问问度娘吧。一问不得了，又是清热利湿，清肝明目的。又是滋阴润燥，补中益气的。看来可常吃，但不能多吃，寒凉性的东西，适可而止。
好吧，既然凉血，加点热的吧，这样配伍：
荠菜一把，
黑豆一把，
生姜三片，
红枣七粒，
鸡蛋若干。
煮出来的鸡蛋香香的，水也有了甜味。这就不愁没人肯喝了。
记曰：
又是一年三月三，
买来荠菜煮鸡蛋。
祈望家人体康健，
国泰民和四海安！