大家好，提前祝大家春节快乐！春节前，我们这里的风俗是提前炸制菜品，我今天做的是炸藕合，欢迎大家“品尝”！
藕，我是从超市选购的，要选用颜值高的，外皮洗净后，泡在热水中，给它洗个澡，这样切出来的藕夹片在炸制过程中，不容易折断，这是我的小妙招哦！欢迎收藏！
然后切成藕夹片，连续切的时候，要“一断一不断”！这样不断的两片连在一起，才能形成夹片，用来装盛馅料。
来，给夹片一个特写！就是这样的形状。
馅料我选用的是肉馅，就是普通的饺子馅料。如果喜欢吃素馅的，可以选用韭菜鸡蛋款的。藕夹片装盛馅料之后，裹上面糊，就可以下油锅炸制了。炸成两面金黄就可以出锅了。
当当当！成品照！很漂亮吧！颜值杠杠滴！味道也很棒哦，孩子吃了好多。可以做做主食的一部分，也可以做菜品哦！各位朋友，大家你们那里春节前喜欢炸制哪些东西呢？欢迎分享。
好了，以上就是我今天的作品了，希望大家喜欢！提前祝大家春节快乐！身体健康！万事如意！