Hamsiyi sevmeyen var mıdır acaba?
Sesinizi duyar gibiyim hamsi sevilmez mi der gibi...
Eğer ki seviyorsanız bilmeyenler varsa kısaca hamsi tava nasıl pişirilir onu anlatacağım.
HAMSİ TAVA İÇİN MALZEMELER
- 1 kilogram hamsi (isteğinize göre)
- Mısır unu (tercihinize göre)
- Tuz
- Sıvı yağ
--HAZIRLANIŞI--
*Öncelikle balıkların kokusu gitsin diye yarım saat su dolu bir kapta bekletelim.
*Suyun içinde bekleyen balıkları bir kaba alıp kılçıklarından ayıklayalım.Ayıklanan balıkları süzgece koyalım.
*Suyu süzüldükten sonra üzerine tuz atıp karıştıralım
*Şimdi sıra unlama işleminde, üzerine tercih ettiğiniz unu ilave edelim ve bulayalım.
*Tavaya sıvı yağımızı koyduktan sonra kızmasını bekleyelim.
*Yağ kızdıktan sonra balıklarımızı tavaya serelim ve orta ateşte pişirelim
*Yaklaşık 5-6 dakikada hazır olacaktır (fazla pişirip kurutmaya dikkat edelim)
*Pişen hamsileri tavanın kapağının yardımı ile ters çevirip alalım.
yanında mutlaka salata olmalı tabi bence
baylar bayanlar afiyet olsun🤗