Türkiye'de sadece Şanlıurfa'nın Viranşehir İlçesinde yetiştirilen Şelengo hasat yapılmaya başlandı. Daha önceleri çoğu kişi tarafından bilinmeyen bu sebze kabakgiller familyasından gelmektedir. Dış görünüşü karpuzu andıran kesildiği zaman kavuna benzeyen tadıldığında ise salatalık tadı veren sebzemizin acı olanları ise isilik tedavisinde kullanılmaktadır.
Normal olanların tüketildiği zaman kan şekerini düşürmekte ve kanın temizlenmesinde görev üstlenmektedir. Toplandıktan sonra 3-4 gün gibi kısa sürede tüketilmesi gereken sebzemiz kabukları soyulmadan da yenebilmektedir. Ayrıca turşusu, dolması ve cacık olarak sofralarımıza zenginlik kazandırmakta. Sizlerde önceden tanışma imkanı bulmadıysanız farklı özelliklerini keşfedebilirsiniz.
