Once we reached Nicósia, we found few more beer options than just KEO and Léon in places for locals and well-known international brands like Guinness, Carlsberg or Heineken in tourist bars. Fix Dark Lager is a Greek beer which makes, it basically a local one in the Greek part of Cyprus. Well, Hellenic Breweries Of Atalanti company is owned by Carlsberg nowadays, but Fix is at least still brewed in Greece. I had a chance to taste it in one of the Nicósian street bars – places that basically occupy the street with a dozen of outside tables while there’re hardly two small tables inside.
Když jsme se dostali do Nicósie, nabídka piv se výrazně rozšířila. Do té doby jsme mohli pít jen KEO nebo Léon v tavernách pro místní nebo známé značky jako Guinness, Carlsberg a Heineken v turistických barech. Tmavý ležák Fix je řecké pivo, takže na řeckokyperské části ostrova je to víceméně lokální produkt. A to přesto, že společnost Hellenic Breweries Of Atalanti dnes patří Carslbergu, pivo se totiž stále ještě vaří v Řecku. Ochutnal jsem ho v jednom z nikosijských pouličních barů – podniků, které víceméně okupují celou ulici tuctem stolů, zatímco uvnitř je místo tak na dva malé stolky.
The waitress couldn’t provide any further information about the beer except that it was served in bottles and was presumably dark. I was quite lazy to google it as it wasn’t the first drink that evening so I gave Fix Dark Lager a blind shot…
Servírka mi k tomu pivu nebyla s to říct víc, než že je v lahvi a pravděpodobně černé. A protože jsem byl líný si ho googlit, ten večer to nebyl můj první drink, rozhodl jsem se Fixu dát šanci...
And I was surprised in a very nice way. Fix is not the best dark lager I’ve ever drank, yet it really pleased me that evening. My tastes might have been blunted by all the KEOs and Léons, but I found a pleasant aroma of caramel, a bit of chocolate and sweetness in the body of the beer followed by slight bitterness that remained for a while. People claim to smell licorice in it as well, I did not, though. From all the Cypriot beers, this one had the best looking foam. The colour was full, Fix is opaque and almost black.
A byl jsem příjemně překvapen. Fix není ten nejlepší tmavý ležák, který jsem kdy pil, ale ten večer mi udělal opravdovou radost. Mé chuťové pohárky mohly být otupěny všemi těmi KEO Léony, ale v těle piva jsem cítil příjemné aroma karamelu s troškou čokolády a sladkostí, následovala lehká hořkost, která chvíli vydržela. Někteří lidé ve Fixu cítí i lékořici, ale tu jsem v něm nepoznal. Za všech kyperských piv má Fix nejhezčí pěnu. Má plnou barvu, je neprůhledný a téměř černý.
I can easily imagine myself finishing a hot summer day in Cyprus with a Fix or two regularly (or three as it is served in “baby sized” 0.33l bottles). However, the evening was too young to remain in a single place, so we finished our drinks and left for more not only beer related adventures. Stay tuned :)
Umím si představit, že bych na Kypru pravidelně končil horké letní dny jedním nebo dvěma Fixy (nebo třemi, protože se prodává v lahvích dětské velikosti, jen 330 ml). Ale večer byl ještě příliš mladý na to, abychom vysedávali v jednom baru. A tak jsme vyrazili za dalšími ne jen s pivem spjatými dobrodružstvími. Ještě se o nich dočtete :)
