Annual herbaceous belonging to the Asteraceae family, characterized by an erect and branched stem, finely incised leaves and flower heads with white ligules and a hollow yellow disk inside (a distinctive feature compared to other "false chamomiles"). It prefers loose, well-drained soil and sunny positions.
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The minimum survival temperature is 5 °C, but optimal growth occurs between 18 and 26 °C. Sowing is carried out in spring, with flowering from April to June. The harvesting of the flower heads takes place in the balsamic period: May, when the concentration of active ingredients is maximum.
The plant contains a rich and well-studied phytocomplex:
Herniarin – flavonoid with antioxidant activity.
Umbelliferone – coumarin with soothing and protective properties.
Quercitin – powerful natural antioxidant.
Farnesol – essential oil component with germicidal activity.
Chamazulene – molecule with anti-inflammatory and pain-relieving action, formed from matrix during steam distillation.
Main beneficial properties
Sedative: useful in case of mild agitation and difficulty falling asleep.
Digestive and carminative: promotes digestion and reduces meteorism and gastrointestinal spasms.
Antispasmodic: relaxes the smooth muscles of the gastrointestinal tract.
Anti-inflammatory of the oral cavity: effective in mouthwashes and topical preparations.
Simple germicide: confirmed activity of the essence.
Toxicity is low, but excessive use can cause gastrointestinal disorders.
Contraindications: avoid taking supplements based on Matricaria chamomilla during pregnancy and breastfeeding. Always consult a doctor before using phytotherapeutic preparations, especially in case of allergy to Asteraceae.
Traditional preparations
Infusion (sedative use)
3 g of dried flowers
100 ml of boiling water
Infuse for 5–8 minutes. Take preferably in the evening.
Officinal tincture (digestive, antispasmodic, carminative use)
10 g of dried and chopped flowers
100 ml of 62° hydroalcoholic solution
Maceration: 21 days
Filtrate storage: 3 years
Traditional dosage: 30 drops per day
Mouthwash (oral anti-inflammatory use)
10g chopped dried flowers
100 ml of glycerine solution (50 ml glycerol + 50 ml 96° alcohol)
Maceration: 14 days
After filtration: add 5 drops of essential oil, 400 ml of water, 4 g of potassium sorbate
Storage: 6 months
Chamazulene is not present in fresh flowers: it is formed only during steam distillation, when the matrix degrades thermally. This explains why chamomile essential oil has an intense blue color and more marked anti-inflammatory properties than the infusion.
Erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae, caratterizzata da fusto eretto e ramificato, foglie finemente incise e capolini con ligule bianche e disco giallo cavo all’interno (caratteristica distintiva rispetto ad altre “false camomille”). Predilige terreni sciolti, ben drenati e posizioni soleggiate.
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La temperatura minima di sopravvivenza è 5 °C, ma la crescita ottimale avviene tra 18 e 26 °C. La semina si effettua in primavera, con fioritura da aprile a giugno. La raccolta dei capolini avviene nel periodo balsamico: maggio, quando la concentrazione di principi attivi è massima.
La pianta contiene un fitocomplesso ricco e ben studiato:
Erniarina – flavonoide con attività antiossidante.
Umbelliferone – cumarina con proprietà lenitive e protettive.
Quercitina – potente antiossidante naturale.
Farnesolo – componente dell’olio essenziale con attività germicida.
Camazulene – molecola ad azione antinfiammatoria e antidolorifica, formata dalla matricina durante la distillazione in corrente di vapore.
Proprietà benefiche principali
Sedativa: utile in caso di agitazione lieve e difficoltà di addormentamento.
Digestiva e carminativa: favorisce la digestione e riduce meteorismo e spasmi gastrointestinali.
Antispasmodica: rilassa la muscolatura liscia del tratto gastrointestinale.
Antinfiammatoria del cavo orale: efficace in collutori e preparazioni topiche.
Germicida semplice: attività confermata dell’essenza.
La tossicità è bassa, ma un uso eccessivo può causare disturbi gastrointestinali.
Controindicazioni: evitare l’assunzione di integratori a base di Matricaria chamomilla in gravidanza e allattamento. Consultare sempre un medico prima di utilizzare preparati fitoterapici, soprattutto in caso di allergia alle Asteraceae.
Preparazioni tradizionali
Infuso (uso sedativo)
3 g di fiori essiccati
100 ml di acqua bollente
Infusione per 5–8 minuti. Assumere preferibilmente la sera.
Tintura officinale (uso digestivo, antispasmodico, carminativo)
10 g di fiori essiccati e tritati
100 ml di soluzione idroalcolica a 62°
Macerazione: 21 giorni
Conservazione del filtrato: 3 anni
Posologia tradizionale: 30 gocce al giorno
Collutorio (uso antinfiammatorio orale)
10 g di fiori essiccati tritati
100 ml di soluzione glicerica (50 ml glicerolo + 50 ml alcol 96°)
Macerazione: 14 giorni
Dopo filtrazione: aggiungere 5 gocce di olio essenziale, 400 ml di acqua, 4 g di sorbato di potassio
Conservazione: 6 mesi
Il camazulene non è presente nei fiori freschi: si forma solo durante la distillazione in corrente di vapore, quando la matricina si degrada termicamente. Questo spiega perché l’olio essenziale di camomilla abbia un colore blu intenso e proprietà antinfiammatorie più marcate rispetto all’infuso.
Sources - Fonti :
https://www.lerboristeria.com/erbario/camomilla.php
https://www.my-personaltrainer.it/erboristeria/camomilla.html
