ENG
Good morning everyone, today I would like to share with you my personal experience in using eggplant as a phytotherapeutic remedy.
Foto di Katharina N. da Pixabay
Description: annual herbaceous plant.
Minimum cultivation temperature: 10 °C.
Balsamic period: August.
Toxicity: medium, all parts of the plant are toxic.
Do not take Solanum melongena supplements during pregnancy and breastfeeding, always consult a doctor before taking phytotherapeutic preparations based on this plant.
Beneficial properties: hepatoprotective, choleretic and hypocholesterolemic.
Confirmed activities: food (fruits).
Active ingredients: cynaro-like compounds, solanine, asparagine, tyramine and chlorogenic acid.
PREPARATIONS
Infusion: prepared with 15 g of fresh peels per 100 ml of water for the hepatoprotective function.
Acetolito: prepared with 10 g of dried peels, macerated for 21 days in 100 ml of solution (45 ml of 96° alcohol, 30 ml of water and 25 ml of vinegar). The filtrate can be stored for 3 years, 30 drops per day for the beneficial functions.
Wine: prepared with 30 g of dried peels, macerated for 15 days in 1 liter of red wine. The filtrate can be stored for 6 months, 100 ml per day for the choleretic function.
NOTE
The term aubergine means "unhealthy apple", the name is given by the fact that it is not edible raw. In fact, it is necessary to cook the fruit to eliminate solanine, a toxic substance present in it.
ITA
Buongiorno a tutti, oggi vorrei condividere con voi la mia esperienza personale nell'utilizzo della melanzana come rimedio fitoterapico.
Foto di Erin Stone da Pixabay
Descrizione: erbacea annuale.
Temperatura minima di coltivazione: 10 °C.
Periodo balsamico: agosto.
Tossicità: media, tutte le parti della pianta sono tossiche.
Non assumere integratori di Solanum melongena in gravidanza e allattamento, consultare sempre un medico prima di assumere preparati fitoterapici a base di questa pianta.
Proprietà benefiche: epatoprotettore, coleretico e ipocolesterolemizzante.
Attività confermate: alimento (frutti).
Principi attivi: composti cinarosimili, solanina, asparagina, tiramina e acido clorogenico.
PREPARAZIONI
Infuso: preparato con 15 g di bucce fresche per 100 ml di acqua per la funzione epatoprotettrice.
Acetolito: preparato con 10 g di bucce essiccate, fatte macerare per 21 giorni in 100 ml di soluzione (45 ml di alcol 96°, 30 ml di acqua e 25 ml di aceto). La conservazione del filtrato è pari a 3 anni, 30 gocce al giorno per le funzioni benefiche.
Vino: preparato con 30 g di bucce essiccate, fatte macerare per 15 giorni in 1 litro di vino rosso. La conservazione del filtrato è pari a 6 mesi, 100 ml al giorno per la funzione coleretica.
NOTA
Il termine melanzana significa "mela non sana", il nome è dato dal fatto di non essere commestibile a crudo. Infatti, è necessario cuocere il frutto per eliminare la solanina, sostanza tossica in esso presente.
Sources - Fonti :
https://erbeofficinali.org/dati/q_scheda_res.php?nv_erba=MELANZANA
https://www.egk.ch/it/su-di-noi/vituro/il-mondo-delle-erbe/archivio/novembre-2019-melanzana#:~:text=In%20letteratura%2C%20le%20propriet%C3%A0%20terapeutiche,una%20grande%20importanza%20in%20medicina.
