재료 1인분 기준
달걀 한개(반개도 가능), 물 반컵(종이컵기준), 팬케이크 가루(100g), 집에서 돌아다니는 과일과 야채(예를 들어 참외, 키위, 파프리카), 해쉬포테이토, 오렌지주스(모든 다른 마실꺼로 대체 가능. 찬물 굿)
- 달걀과 물을 잘섞는다.
- 팬케이크 가루를 총 중량대비 인분을 눈대중으로 나눈 후 달걀과 물 섞은거에 대충 붓는다.
- 1,2번을 가루가 안뭉치게 잘섞는다. 전을 부칠때 농도(꾸덕꾸덕...흐르지 않는 팩만드는 농도보다 더 짙게)로 맞춘다.(부족하면 가루나 물 더 투하)
- 식용류를 살짝 두르고 3번을 굽는다. 한 30초에서 1분 사이에 뒤집개로 뒤집는다.
- 30초에서 1분 뒤집기 사이, 과일과 야채를 준비한다.
- 팬케익이 다되면 해쉬도 굽는다.
- 노릇노릇 해보이면 접시에 담는다.
완성! 팬케익은 한장 망친다 생각하고 다음껄 잘구우면 됩니다. 첫장은 마지막장이 가려줄테니까!
