Estimados lectores el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla y realmente deliciosa para todos los amantes de la fruta prohibida la manzana.
Las manzanas caramelizadas o acarameladas son uno de esos dulces que no pueden faltar en las fiestas especiales como Halloween que se aproxima. Si las has probado alguna vez, seguro que ya sabes por qué son tan populares entre los niños y adultos. Si estás planeando una fiesta o una celebración, esta receta de manzanas acarameladas brillará en tu mesa de dulces.
Para esta receta puedes elegir las manzanas de tu preferencia puedes usar rojas, amarillas o verdes pero si me preguntan a mi yo prefiero las rojas por su dulzor. Lo primero que deben hacer es ir al mercado y escoger las manzanas más bellas que tengan procura que no tengan ningún tipo de huecos o golpes.
Dear readers, today I want to share with you a very simple and really delicious recipe for all lovers of the forbidden fruit, the apple.
Caramelized or caramelized apples are one of those sweets that can not be missed on special parties like Halloween that are coming. If you have ever tried them, you probably already know why they are so popular with children and adults. If you're planning a party or celebration, this caramel apple recipe will shine on your candy table.
For this recipe you can choose the apples of your choice you can use red, yellow or green but if you ask me I prefer the red ones because of their sweetness. The first thing they should do is go to the market and choose the most beautiful apples they have, try not to have any gaps or bumps.
Ingredientes:
5 manzanas de tu preferencia (Rojas, Amarillas o Verdes)
300 gr de Azúcar
150 ml de Agua
100 gr de Mantequilla
1 cdta de Esencia de Vainilla
1 cda de colorante artificial (Rojo, Amarillo o Verde) dependiendo del color de tus manzanas
Ingredients:
5 apples of your choice (Red, Yellow or Green)
300 gr of sugar
150 ml of water
100 gr of Butter
1 tsp Vanilla Essence
1 tbsp of artificial coloring (Red, Yellow or Green) depending on the color of your apples
Procedimiento:
Paso 1: Para hacer tus manzanas acarameladas, comienza preparando el caramelo. Puedes usar un sartén pero yo prefiero una olla algo profunda para poder sumergir mis manzanas, añade el azúcar, el agua, la esencia de vainilla al gusto y la mantequilla, calienta a fuego medio y ve mezclando constantemente.
Paso 2: Cuando los ingredientes se mezclen, añade el colorante (rojo, amarillo o verde) dependiendo del color de tus manzanas. Deja el caramelo cocinar hasta que comience a burbujear y sácalo del fuego.
Paso 3: Lava y seca muy bien tu manzanas, luego introduce un palito de madera en el centro de cada una de ellas.
Paso 4: Con mucho cuidado, baña las manzanas en el caramelo caliente y colócalas en una bandeja para horno con papel para hornear para que no se te pegue.
Paso 5: Deja enfriar las manzanas hasta que se endurezcan y disfrútalas.
Truco: Si quieres que se endurezcan más rápido, puedes colocar las manzanas en la nevera por 15 minutos.
Process:
Step 1: To make your caramel apples, start by preparing the caramel. You can use a pan but I prefer a somewhat deep pot to be able to submerge my apples, add the sugar, water, vanilla essence to taste and butter, heat over medium heat and mix constantly.
Step 2: When the ingredients are mixed, add the food coloring (red, yellow or green) depending on the color of your apples. Let the caramel cook until it starts to bubble and remove it from the heat.
Step 3: Wash and dry your apples very well, then insert a wooden stick in the center of each of them.
Step 4: Very carefully dip the apples in the hot caramel and place them on a baking sheet lined with parchment paper so they don't stick to you.
Step 5: Let the apples cool until hard and enjoy.
Tip: If you want them to harden faster, you can place the apples in the fridge for 15 minutes.
Cómo decorar las manzanas caramelizadas
Si quieres darle un toque aún más apetitoso y dulce a tus manzanas puedes rociarlas con chispas de colores o de chocolate mientras el caramelo aun este fresco y húmedo; también puedes usar maní u otro cualquier fruto seco de tu preferencia como topping para que las manzanas con caramelo te queden crujientes. Tambien para tu caramelo puedes usar los colores que gustes.
Recuerda que a la hora de hacer nuestros postres debes explotar tu creatividad e imaginación.
How to decorate caramelized apples
If you want to give your apples an even more appetizing and sweet touch, you can sprinkle them with colored or chocolate chips while the caramel is still fresh and moist; You can also use peanuts or any other dried fruit of your choice as a topping so that the caramel apples are crisp. Also for your candy you can use the colors you like.
Remember that when making our desserts you must exploit your creativity and imagination.
