Hola amigos de steemit. Hoy quiero compartir con todos ustedes otra receta.
Galletas de avena:
Ingredientes
1 1/4 taza de avena cocimiento rápido.
1/2 Taza de salvado de avena.
1/2 Leche en polvo descremada .
2 Claras de huevos.
Pizca de sal.
1 Cucharada de jugo de limón.
2 Cucharadas de extracto de vainilla.
1/4 Taza de azúcar.
1 Cucharada de ralladura de cascara de naranja.
Preparación:
Precalentar el horno temperatura media. En un bol mezclar la avena, el salvado y la leche en polvo; reservar.
En otro bol limpio batir las claras asta que este firmen. Agregar la sal, el jugo de limón y la vainilla. Añadir la azúcar y batir asta que el merengue este firme. Incorporar la ralladura de naranja.
Agregar el merengue con la mezcla de avena reservada, con movimiento envolvente. Forrar una lata de horno con papel mantequilla y colocar la mezcla con una cuchara.
Cocinar en el horno por 10 minutos o asta dorar. Apagar el horno y dejar secar en el horno por 10 minutos. Retirar y enfriar sobre una rejilla. Guardar en lata hermética el momento de consumir.
