Receta de Pasticho de carne / Lasaña

Ingredientes

• 1/2 kilo de laminas de pasta (de las planas) que van directo al horno sin tener que ponerlas a hervir en agua. También pueden ser las que se hierven, todo depende de su preferencia.
• 1 Cucharada de aceite.
• 1 cebolla picada.
• 6 dientes de ajo.
• 1 kg de carne molida (pulpa negra).
• 100 gr. de tocineta (le da gusto, no es necesaria de ser el caso).
• 6 tomates.
• 1 kg de queso parmesano o mozzarella.
• Preclienta el horno a 350º grados.

Preparación

1. En un sartén colocar la cuchara de aceite junto con las cebollas picadas finamente, también los ajos (machacados), darle vuelta y vuelta hasta que queden dorados, luego agregar la carne. Licuar los tomates para que queden en salsa y rociarlos encima de la carne, remover hasta que se coloque de color marrón oscuro la carne.

2. En una tortera o envase grande untarlo con mantequilla, empezar a colocar las laminas de pasta, luego la carne, queso y así sucesivamente.

3. Al llegar al tope del envase colocar las últimas laminas de pasta y aplicar el queso. Colocarlo en el horno por 25 minutos y listo, si puedes colocas el temporizador.

Algunas personas les agregan bechamel, también es practico hacerlo, en mi caso prefiero tener más queso en todo caso, todo depende de las preferencias. Gracias por leerme y bienvenidos a mi mundo.