El caipirinha es uno de los tragos más populares de Brasil, originalmente se prepara con cachaza, limón y azúcar. ¿Qué es la Cachaza? Es un destilado brasileño que se elabora a partir de la caña, específicamente del jugo de caña. Pero mixólogos o curiosos de los destilados decidieron en algún momento hacer variantes de este coctel. Así que cuando lo haces con Ron se llama "Caipirissima", pero cuando lo preparas con Vodka su nombre es "Caipiroska"
Básicamente la preparación con los destilados no cambia, cambia el sabor y la experiencia. En esta oportunidad quiero mostrarles como hacer un capirissima versión hogareña, ya que no necesitamos grandes utensilios o tener conocimientos amplios en coctelería para poder disfrutar de este rico coctel.
En un vaso corto incorporar el limón y el azúcar, con un mortero bien limpio, aplastar bien sin llegar a destruir el limón, solo ejerciendo una ligera presión para que el limón desprenda su jugo y aceites esenciales. Aproximadamente esto te tomara unos 10 o 15 segundos.
Luego agrepar el ron y abundante hielo picado, con una cucharilla mezclar bien, haciendo movimientos de arriba a abajo para que todo se incorpore y luego lo mejor de todo.
Es super fácil de hacer, una bebida refrescante dulce y acido que te genera una experiencia deliciosa.
Caipirinha is one of the most popular drinks in Brazil, originally prepared with cachaça, lemon and sugar. What is Cachaça? It is a Brazilian distillate made from sugarcane, specifically sugarcane juice. But mixologists or those who are curious about distillates decided at some point to make variants of this cocktail. So when you make it with Rum it is called "Caipirissima", but when you prepare it with Vodka its name is "Caipiroska".
Basically the preparation with the distillates does not change, it changes the taste and the experience. This time I want to show you how to make a capirissima home version, since we do not need large utensils or have extensive knowledge in cocktails to enjoy this rich cocktail.
In a short glass incorporate the lemon and sugar, with a clean mortar, crush well without destroying the lemon, only exerting a slight pressure so that the lemon gives off its juice and essential oils. This will take approximately 10 to 15 seconds.
Then add the rum and plenty of crushed ice, with a spoon mix well, making movements from top to bottom so that everything is incorporated and then the best of all.
It's super easy to make, a refreshing sweet and sour drink that generates a delicious experience.
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