Saludos amigos espero que estén todos bien, les voy a contar de un momento en el que teníamos a abuelo hospitalizado por un problema de salud muy delicado y pues una tarde mi mamá me dice que prepare la cena para los que esa tarde se quedaron cuidando a mi abuelo así que decidí preparar unos ricos cachitos como comúnmente los conocemos en las panaderías de Venezuela.

El cachito venezolano es un pan relleno con jamón, tocineta, queso etc… puede ser el relleno de nuestra preferencia y va enrollado de una manera que al final parece un cacho 😜😜😜

Ya muchos acá en está comunidad como son muy buenos chef seguramente saben hacer este rico cachito que para muchos es sinónimo de un buen desayuno, lo que les iba a decir es que hablar de un proceso de preparación no lo voy hacer pues ya me imagino que la mayoría lo sabe hacer , bueno eso me lo supongo yo.

Realmente es una preocupación muy sencilla y para el que ya ha hecho pan pues se le haría muy fácil poder hacerlo, es una masa no tan salada más bien algo semi dulce, un detalle es que la masa no puede quedar tan dura ya que si queda dura va hacer más difícil hacer el cachito, mientras que si queda suave es más fácil de hacer y quedarán mejores los cachitos, de todas maneras les voy a mostrar varias fotos de como fui haciendo estos ricos cachitos.

A mi mamá le gustó pues yo tenía mucha tiempo si hacerlo y me dijo según ella quedaron muy buenos cosa que le creí porque cuando los probé recién saliendo del horno me encanto, hay un detalle y es que la tocineta la pongo a sofreír primero para sacar todo su sabor y el aceite que vota el tocineta se lo agrego a la masa cuando la estoy preparando, este le da un toque muy especial y un sabor increíble.

Bueno amigos espero les guste el contenido de este post pues lo estoy haciendo con mucho cariño para todos ustedes.

Greetings friends I hope you are all well, I am going to tell you about a time when we had a grandfather hospitalized for a very delicate health problem and one afternoon my mom told me to prepare dinner for those who stayed that afternoon taking care of my grandfather so I decided to prepare some delicious cachitos as we commonly know them in the bakeries of Venezuela.

The Venezuelan cachito is a bread stuffed with ham, bacon, cheese etc... it can be the filling of our preference and it is rolled in a way that at the end it looks like a cacho 😜😜😜😜

I was going to tell you that I am not going to talk about the preparation process because I imagine that most of you already know how to make it, well I guess that's my guess.

It really is a very simple concern and for those who have already made bread it would be very easy to make it, it is a not so salty dough but rather something semi sweet, a detail is that the dough can not be so hard because if it is hard it will be more difficult to make the cubes, while if it is soft it is easier to make and the cubes will be better, anyway I will show you several pictures of how I was making these delicious cubes.

My mom liked it because I had a lot of time without making it and she told me according to her they were very good, which I believed her because when I tasted them right out of the oven I loved them.

Well friends I hope you like the content of this post because I am doing it with love for all of you.