Saludos, amigos de HIVE, especialmente para quienes optamos por el crecimiento personal en la comunidad de 
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Ante todo quiero referirme a cómo surgió esta idea: les confieso que fue al realizar la lectura del post @charjaim/los-matices-de-la-culpa publicado por nuestra amiga 
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Soy consciente de que para muchos el café no significa nada, debido a diversos motivos, ya sea de índole religiosa, por problemas de salud, o sencillamente porque no les gusta, lo cual cuenta con todo mi respeto.
Para quienes lo consumimos tiene un significado especial, que va mucho más allá de su olor y su delicioso sabor, con lo cual nos nos deleitamos tanto que, en el mejor de los sentidos ha sido considerado como "el néctar de los dioses".
Pero como me refería a su significado especial, les cuento que tomar un café lleva implícito todo un ritual, que generalmente comienza con el proceso de elaboración, que varía de acuerdo con las condiciones.
Es mucho más sencillo cuando disponemos del café ya molido, en su paquete original, pues solo nos resta preparar la cafetera, hacerlo, y adicionar azúcar al gusto.
Sin embargo, el ritual pudiera extenderse mucho más allá, desde su cosecha, lo personal, en múltiples ocasiones lo he tostado (disfruto mucho al ver que me queda en el punto exacto), y después lo he molido.
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Durante todo el trayecto de elaboración, en el cual me corresponde un papel protagóniico, pues como ustedes saben, cuando el hombre hace el café la primera vez, "es el más rico del mundo", a partir de ahí esa función no hay quién se la quite.
Bueno, es una broma, además les confieso que siento placer en todo lo que puedocolaborar; pero lo cierto es que en mi familia todos prefieren que yo lo haga, lo que incrementa mi bienestar, no porque piense que lo hago mejor que nadie, sino porque me siento reconocido, sobre todo cuando mis hijas dicen: - el café que a mĺ me gusta es el que hace mi papá.
Como les decía, no se trata de tomar una taza de café y ya; el verdadero deleite radica en sentarnos en familia o entre amigos, y saborearlo sin prisa mientras conversamos de temas amenos, historias de vida, proyectos de vida, etc; lo cual nos mantiene alejados de los problemas de la vida cotidiana.
De acuerdo con su preparación encontramos diferencias sustanciales de un país a otro, e incluso dentro de un mismo país podemos encontrar diferencias regionales, en correspondencia con los gustos y costumbres. Por ejemplo los que vivimos en la parte occidental de Cuba, preferimos el café fuerte, mientras, según me han dicho, en la parte oriental lo hacen menos fuerte.
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También hay diferentes tipos de café, como el cortado, café bombón, y múltiples variedades; en mi caso lo prefiero prefiero puro, eso sí, lo más relevante es tomarlo acompañado. Actualmente, como mi esposa y yo estamos jubilados, después de desayunar nos sentamos a conversar mientras saboreamos una taza de café; y para completar esa sensación de bienestar, en ese momento casi siempre recibimos llamadas de nuestras hijas.
Muchas gracias por haber leído. Texto original traducido al inglés por traductor de Google. Fotos tomadas de pixabay.com.
ENGLISH VERSION.
Beyond the delicious nectar of coffee.
Greetings, friends of HIVE, especially those of us who have chosen personal growth in the
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First of all, I want to explain how this idea came about: I confess that it was while reading the post @charjaim/los-matices-de-la-culpa published by our friend
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I'm aware that for many, coffee means nothing, for various reasons, whether religious, due to health issues, or simply because they don't like it, which I fully respect.
For those of us who drink it, it has a special meaning, one that goes far beyond its aroma and delicious flavor. We enjoy it so much that, in the best sense of the word, it has been considered "the nectar of the gods."
But since I was referring to its special meaning, let me tell you that drinking coffee involves a whole ritual, which generally begins with the brewing process, which varies depending on the circumstances.
It's much simpler when we have pre-ground coffee in its original packaging, because all we have to do is prepare the coffee maker, brew it, and add sugar to taste.
Sin embargo, el ritual pudiera extenderse mucho más allá, desde su cosecha, lo personal, en múltiples ocasiones lo he tostado (disfruto mucho al ver que me queda en el punto exacto), y después lo he molido.
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Throughout the entire process of making coffee, in which I play a leading role, because as you know, when a man makes coffee for the first time, "it is the richest in the world," from then on, no one can take that role away from him.
Well, it's a joke, and I confess that I feel pleasure in everything I can help with; but the truth is that everyone in my family prefers that I do it, which increases my well-being, not because I think I do it better than anyone else, but because I feel recognized, especially when my daughters say: - the coffee I like is the one my dad makes.
As I was saying, it's not just about having a cup of coffee; the real delight lies in sitting down with family or friends and savoring it slowly while we talk about pleasant topics, life stories, life projects, etc.; which keeps us away from the problems of everyday life.
Depending on how it's prepared, there are substantial differences from country to country, and even within the same country, there are regional variations, reflecting local tastes and customs. For example, those of us who live in western Cuba prefer strong coffee, while, I've been told, in the eastern part they make it weaker.
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There are also different types of coffee, like cortado, café bombón, and many other varieties; personally, I prefer it black, but the most important thing is to enjoy it with company. Now that my wife and I are retired, after breakfast we sit down to chat while savoring a cup of coffee; and to complete that feeling of well-being, we almost always receive calls from our daughters at that moment. Thank you for reading.
Original text translated into English by Google Translate. Photos taken from pixabay.com.
