翻開介紹香港的旅遊書，我常常發覺景點總是離不開迪士尼樂園、海洋公園、天壇大佛、時代廣場等等。但你問我，香港可有什麼滄海遺珠呢。茶具文物館，必然是其中之一。
認識一個地方，我喜歡從它的歷史建築開始。茶具文物館，是香港的法定古蹟。建於1844-1846年間，原名「司令總部大樓」。1932年，易名為「旗杆屋」。是當年駐港英軍總司令的官邸。樓高兩層，屬於希臘復興期的簡樸風格，是香港現存最古老的西式建築物。
據說當年英軍初來乍到，一開始是住在上環摩羅街的。鑑於當年傳染病肆虐，治安敗壞，英軍便選址金鐘興建永久軍營。為了適應香港的亞熱帶天氣，軍營建於較為清涼的半山區。整幢建築採用高樓底、巨型百葉窗、以及遊廊式設計，方便散熱使空氣流通。1984年，整幢建築成為歷史。華麗轉身，就成為今天的「茶具文物館」了。
甫踏進文物館，迎來的是古今茶事的名言佳句。魯迅說：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。」我喜歡喝茶，也喜歡好茶。媽媽經常會為我準備一包包不同組合的茶葉，六安加香片，是我最愛喝的。自遠古時期，中國人就發現茶的藥療效用。聽說喝茶有助頭腦清醒激發文思。曾幾何時，每天破曉，我總會泡一壺茉莉花茶，放在窗邊寫作。
古人酷愛茗茶，從古詩詞中亦會常常見得到。描寫泡茶煮茶的情景，記述喝茶品茶的感想。文人以茶會友，早在唐代已經風行。陸羽編寫的《茶經》，是歷史上最早有關茶及茶文化的文獻。但說到茶道，怎能不提袁枚在《隨園食單》中描寫喝茶的心得呢。而最有趣的莫過於這段：「（龍井）收法須用小紙包，每包四兩，放石灰壇中，過十日則換石灰，上用紙蓋紮住，否則氣出而色味全變矣。烹時用武火，用穿心罐，一滾便泡，滾久則水味變矣。停滾再泡，則葉浮矣。一泡便飲，用蓋掩之則味又變矣。」
關於茶具，原本我是零認識零興趣的。但是，我在文物館中，看到很多關於茗壺的歷史。原來，茗壺在不同朝代都有不同特色。紫砂茶壺有幾何型、仿自然物體、筋紋型。清代後期，江南文人將壺式融合書法、繪畫、印章，發展成「工夫茶」文化。看著一個個茶壺的介紹，我看見了一段段被遺忘的歷史。希望，我的《香港拾遺》系列，也能讓你看見一個個被遺忘的香港故事。