Hola querida comunidad de Steemit, hoy traigo para ustedes una receta innovadora, este sencillo bizcocho puede ser el cierre espléndido de un buen almuerzo o el dulce acompañante de una tarde de domingo, sencilla, de contextura cremosa, es un dulce regalo al paladar y es una manera de darles a los mas pequeños de la casa un dulce bastante sano, esta receta es creada por mí, una receta deliciosa, fácil y rápida de hacer y por sobre todo accesible al bolsillo!!
¡¡Bizcocho de Auyama!!
Ingredientes:
• 258gr Harina.
• 192gr Papelón.
• 6 Yemas y 1 Huevo.
• 152gr Claras.
• 40gr Aceite.
• ½ cdta de Polvo de Hornear
• Canela, Vainilla, Gotas de Chocolate.
• 4 tazas de Puré de Auyama.
Preparación:
1-. Batir las claras a punto de nueve y reservar.
2-. En un bowl o tazón verter el aceite, papelón y las yemas batir todo junto.
3-. Luego se agrega la harina, se unifica rápidamente, se le agrega el puré de auyama y añade las clara a punto de nieve y revuelve de forma envolvente con una paleta.
4-. Por ultimo agregar la vainilla, la canela y las gotas de chocolate a tu gusto.
5-. Vierte la mezcla en un refractario o molde de tu preferencia forrado con papel parafinado y decora con gotas de chocolate en la superficie. Hornea a 180°C por 40 - 45min. No queda completamente seca, sino mas humeda como un brownie.
Las fotos fueron tomadas con mi BlackBerry 9700
Nota: Este bizcocho es multifuncional ya que se puede saborizar con lo que desees, cambur, batata, etc.
Preparalo y me cuentas que tal te quedo!
Si te gusta déjame algún comentario y tu voto si así lo deseas. Saludos :D