En este video me junto con el Jota, uno de mis amigos ciclistas, y vamos a una de las escaladas más populares en Santiago, el cerro San Cristóbal. Estando en la cima, mi amigo y yo comentamos acerca de algunos de los beneficios que una dieta basada en plantas nos ha traído, tanto arriba como abajo de la bicicleta. Luego bajamos y subimos Piedra Roja, otra popular escalda, para terminar un gran día de ciclismo.
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