台南真的有好多老宅咖啡廳，這次去的是一個複合式的小型文創聚落 StableNice BLDG. 裡的咖啡廳。
位於台南中西區的 StableNice BLDG. 是由兩棟超過50年的老宅組成的，南棟有原印台南及原印Art Lab，北棟有展覽空間、講座場地及咖啡廳，是一個複合式的小型文創聚落，這次我們是要去北棟一樓的 StableNice COFFEE 喝咖啡吃早午餐。
StableNice BLDG 的 Logo 設計是由其名 StableNice(静好)中的靜字與兩棟老宅的外觀為元素設計而成的，這個窗戶很有質感，很多人喜歡在這裡拍照。
這個布丁看名稱就知道是大人系的布丁，對於幾隻不喜歡太甜的我們就放心的點下去了，布丁還蠻大一個的，焦香苦味加上蛋香味，是好吃的布丁。
提拉米蘇則是這家的招牌，幾乎每桌都有點，有加兩種酒，咖啡洒跟萊姆酒，幾隻覺得有酒香氣提拉米蘇才是合格提拉米蘇，可可粉的味道也很不錯。
合格的厚片土司就是表面要有酥但不能太焦太乾，這次點的三種口味土司都烤得蠻剛好的，花生口味的，花生醬有香也很濃郁。
奶酥口味也不錯，表面微焦奶香濃郁。
蛋沙拉三明治也好吃，是簡簡單單的美味。
查資料，這家的咖啡豆是用St. 1的(台南人氣店一街咖啡)，據說拿鐵是必點，不過個人習慣出門玩就會選特別的點，於是我的炙燒黑糖拿鐵，表面炙燒過的黑糖。
朋友則是點桂花拿鐵，這邊的咖啡真的是不錯喝哦。
我覺得這家真的不錯，空間舒適咖啡好喝，土司跟甜點也都在水準之上，另外酒鬼們有發現，有三款含酒精的飲料是夜間限定!!!
StableNice BLDG. 是找了本事空間製作所來做整體設計，咖啡廳裡的空間我覺得很舒適，雖然是長型的空間但不會過於擁擠，有大片的窗戶光線及氣氛也不錯，整體走比較簡約的美式復古風格也有台式及日式元素在其中。
StableNice BLDG.
台南市中西區南寧街83巷9號
