這次是兩隻混釀的紅酒... Chateau Gazin 2012 這隻酒的果香味是偏向黑莓為覆盆子香味，另外也帶有李子果香味，除了果香也會帶一點木質香調像是香草味，另外也有巧克力、摩卡香氣，陳年的話據說可能會有松露味，我喝起來就是覺得莓果味較重，當時很這隻是單喝沒搭餐，很 ok 沒什麼澀味。 背面標示，產地為法國，是說波爾多的紅酒一般比較貴~~ 嘉興堡酒莊 Chateau Gazin

家附近的夜市新開的炸雞吃了一次就覺得很好吃，後來常常跑去買，雞啃工廠的雞排跟黑糖年糕也常常吃。 暖男炸雞 因為看到新開的炸雞店於是就好奇去嚐鮮，結果就一試成主顧，常常跑去買，焦糖炸雞是招牌，大份的 120 塊，肉還蠻多的。 最利害的地方就是外皮炸得很酥，裡面的雞肉又很軟很多汁。 之前去買送了一張秘醬椒鹽杏鮑菇兌換卷。 所以每次去就又多換了一份杏鮑菇，杏鮑菇一份 30

凱樂烘培這家烘培坊的麵包很不錯，台式甜甜圈每過一段時間就想買來吃吃配上濃郁的巧克力歐蕾心情都好起來了。 凱樂烘培 這家烘培坊是我常常經過的，店面不小，查了一下原來在台北有好幾家店而且已經有 50 年了，第一家店家台北市的長安東路二段，除了現烤麵包跟蛋糕，最出名的商品是牛軋糖還有牛軋餅，看資料他們家的牛軋糖是不黏牙的，看來下回要去買來試試看，這次去買選了兩款麵包。 椰香莓果麵包

這次是新世界的紅酒，美國兩個不同的酒莊各一隻紅酒。 Dark Horse Cabernet Sauvignon 2019〔黑馬卡本內蘇維濃紅酒〕 這隻是美國的紅酒，看網站上的試喝筆記是有黑莓、肉桂及巧克力風味，但是我只喝出黑莓味 ... 笑！這隻酒的單寧度比較高是屬於比較厚重的口味的紅酒，可以即開即飲不用醒，適合飲用的溫度為 15 ~ 18°C。 背面標示

在歐洲旅行從克羅埃西亞離開，想著順路就可以到斯洛維尼待個三天，停留時間不長，所以就在首都盧比安納待了住了三晚... 盧比安納

再試家一肉圓，大份甜不辣量很多 ... 好記麵線肉圓 吃過了住處附近的幾家肉圓之後，決定再來發新店，散步的時候就常常路過兩家，先挑一家來試試，這家還有賣麵線下次再來試試看，這次就點個肉圓跟魚丸湯。 這家的醬是比較白也比較稠的，上面撒了一些香菜，除了白醬還有顏色比較紅的醬混和，我有加辣不過看不出辣醬在那裡可能跟紅醬混在一塊了。

這兩隻是澳洲的，葡萄品種都是夏多內，喝起來前段是果香味後面會衝出淡淡的奶油香氣... Lindeman's Bin 65 Chardonnay 2010 這隻酒令我蠻驚豔的，是一隻很多變化的白酒，一開始喝的時候剛從冰箱拿出來還比較冰，不甜有淡淡的果香味，後來回溫之後香味變得濃郁了起來，後味還有淡淡的奶油香氣充斥在鼻腔內。 葡萄品種是夏多內〔Chardonnay〕，直接轉開就可以喝不用開瓶器。 這隻白酒是來自

旅行時在斯洛維尼亞待了三天都在首都盧比安納，一天就在城中閒逛，查了一下盧比安納城堡步行可至，於是我就慢慢的逛過去... 盧比安納城堡 盧比安納城〔Ljubljanski Grad〕在盧比安納城堡山上，看地圖從盧比安納老城區步行可以走到，於是決定去看一下，在山上也可以俯瞰老城區看來是個看風景的好地方。 城堡大約是在16 ~ 17 世紀修建的，後來城堡被政府收購，於是就成為觀光景點。

吃了附近好多家的臭豆腐選了一家炸臭豆腐跟一家麻辣臭豆腐，是我最喜歡的。 南京七里香-阿婆臭豆腐 這家的臭豆腐是好友 S 聞香而找到的，幾乎是去買的都會帶一份炸臭豆腐，這是一家小吃店，但有一個阿婆專門在門口炸臭豆腐，付錢的時候也是分開付的，吃了好多家住處附近的臭豆腐，這家的最合我的味口。

路易佳鐸酒莊的酒常常出現在聚餐的餐桌上，新酒即開即喝好搭配 CP 值高。 Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2021 這隻是路易佳鐸酒莊薄酒萊村莊級的新酒，薄酒萊是產於法國勃根地南部的薄酒萊〔Beaujolais〕地區，新酒則是每年 11 月的新酒，跟一般的酒越久越好喝，薄酒萊新酒就是要酒新鮮最好幾個月內就喝掉，所以買來即開不用等直接趴踢喝起來！

卡齊米日區是克拉科夫的一個歷史街區，很早之前就是猶太人聚集的區域... 卡齊米日區 從 14 世紀開始卡齊米日區〔Kazimierz〕就是猶太人聚集的區域，查了一下資料，似乎是當時克拉科夫是最早開放居住最早開放度最大的地區，當時是為了經濟因素允許猶太人在此經商。 當天就是想到處走走，就從克拉科夫老城區走到卡齊米日區，大概走了 20 分鐘左右，到了就隨便看看，發現很多猶太相關元素。 萊姆猶太會堂

全聯沒看到印尼炒麵於是買了泰式酸辣麵試試，巷口乾麵也是之前常會買的乾拌麵。 泰式酸辣拌麵 本來比較常買印尼炒麵不過某次去全聯補貨沒看到，倒是看到了這款泰式酸辣拌麵於是就買來試試看。 上次寫的印尼炒麵試吃： 十三香麻辣拌麵、印尼炒麵 這款麵也還不錯，份量也是偏少的，不過價格也是便宜就是十幾塊台幣。 外包裝 調味包有兩種，一邊是醬包一邊是粉包。

在波蘭的克拉科夫待了一週，在克拉科夫的附近的維利奇卡鹽礦，大概是到這裡旅行大多都會去的景點。 維利奇卡鹽礦 維利奇卡鹽礦〔Kopalnia soli Wieliczka〕位置在克拉科夫附近，是一個從 13 世紀開始就開始開採的地下鹽礦，不過現在已經停產，在 1978 年被列為世界遺產。 鹽礦外 鹽礦一共有九層，裡面有房間、教堂還有地下湖泊，有長達 100 多公里的隧道，完全就是一座地下城市。 聖金加教堂

酒鬼聚會就是缺少不了酒，喝了這麼多，不記錄一下好像有點可惜，順便自己也充實一下各種酒相關的資訊，這兩隻酒是 Doudet Naudin 酒莊產的，在法國著名的產區勃根地... Doudet Naudin Vin de France Pinot Noir 2017 先喝的是 2017 年的，喝的時候也沒有醒可以即開即喝，順口不會太甜不配東西也很 OK，喝的感覺是果香味明顯，當時是配著藍莓跟聖女小蕃茄，感覺很搭。

這裡是賞櫻行程的其中一站，原來是個著名的網美打卡咖啡廳，但是 ... 這群人不是網美呀... 森鄰水岸景觀咖啡館 這家店在桃園復興鄉角板山上高處，景觀還不錯，但是停車要排隊還好我們是包車去的 ...到門口發現 ... 居然還要抽號碼牌等叫號 ... 到底 ... 這樣山中的咖啡廳那來的那麼多人呀？ 不過景觀還是不錯的，我們剛好坐在室外的坐位，可以邊喝下午茶邊看風景，這裡可以看到大漢溪轉彎處跟新溪口吊橋。

常常買蛋塔的店出了各種口味的可頌，又出現了一攤客家麻糬。 草莓可頌 我三不五時就會來這家買蛋塔，最近發現好像出了不少新品，像是可頌系列，經過的時候有看到草莓可頌看起來餡料很豐富，但是每次經過想買來吃的時候櫃子上又沒有，有看到的時候又都吃很飽，感覺這個就是買來要現吃才好，好不容易某天早餐時間經過有看到了。

奥斯威辛集中營位於克拉科夫西南方 60 公里左右的奧斯威辛小鎮，納粹德國時期最主要的集中營。 奥斯威辛集中營 奧斯維辛共有 3 個主要營區： 一號營區：奧斯威辛〔最先建立的營區〕 二號營區：比克瑙〔最主要的滅絕營，有行刑場及毒氣室，大規模屠殺即在此發生，也有一些實驗室在此〕 三號營區：莫諾維茲〔主要的勞動營區，如挖煤、水泥和橡膠生產等〕 集中營於 1940 年開始建造，除了三個主要營區，還有 39

之前一直覺得冰酒太甜膩，沒想到喝到這瓶一點也不膩跟苦甜巧克力也超搭。 一群酒友的聚會，從紅白酒喝到最後的冰酒搭甜點，冰酒一般主要就是搭配甜點的，源自德國，後來主要的產地在加拿大、德國、奧地利等地，我第一次喝到冰酒是在奧地利旅遊時，那時導遊就介紹奧地利的冰酒相當有名，製作冰酒的材料是冰凍的葡萄，因為熟透了再加上冰凍甜度爆表，而冰酒也是在葡萄盛產的年份才會比較多。 Cabernet Sauvignon

今年幾個姊妹又趕上了賞櫻行程，幾個人包了一台九人小巴，這種行程好處就是輕輕鬆鬆坐上車，也不用配合別人的時間，趕不急也可以隨時刪行程，也不用自己開車，適合一群朋友一起出遊，這次有兩個賞櫻景點，第一個就是中巴陵櫻花木道。 ** 中巴陵櫻花木道** 雖然這次是包車賞櫻，不過查了一下這個點搭公車也可以到，而且不用門票，附近也有停車場，雖然看起來位置好似不多，不過這邊就是一條步道，沒有很長，應該拍著拍著差不多可以待

再來試吃不同款的乾拌麵，這次是十三香麻辣拌麵跟印尼炒麵... 十三香麻辣拌麵 會買這款來試吃就是因為他主打麻辣拌麵，而且包裝上好像這款還加了不少香料。 調味料只有一包醬，本來以為應該還有調味粉的。 燙個杏鮑菇跟肉片拌在一起吃