因為這次的兩款捲餅都有加醬料，一個是塔塔醬一個是青醬，所以也順便查一下這兩種醬的資料...
塔塔醬
因為某次買了塔塔醬炸魚捲餅，盒子上寫的是塔塔魚，我一開始還以為有種魚的品種就叫塔塔魚，想說也太可愛的名子，結果人家是醬用塔塔醬，魚嘛…我吃不出來是那一種魚，查了一下塔塔醬的名稱是由韃靼而來，韃靼〔Tatat〕是以前西歐人稱蒙古人或突厥人後裔的代稱，傳說是成吉思汗西征時，在當地留下了一道塔塔牛肉，而塔塔醬就由這道菜的醬料演變而成。
看了一下塔塔醬的食譜，成份有：美乃滋、芥末醬、糖、檸檬汁…等，不過這不知道跟一開始的差多少就是了，後來這種醬料比較多被用在搭配海鮮，尤其是炸的海鮮，像麥當勞的麥香魚滿堡醬料好像就是使用塔塔醬。
塔塔醬炸魚捲餅
我買到的這個是塔塔醬炸魚捲餅，兩捲80塊。
魚肉還蠻大塊的，外皮是有炸過的，符合塔塔醬適合配炸海鮮的說法，不過這樣看不太出來醬料。
從尾巴看也還看得到炸魚塊，所以炸魚真的放蠻大一塊的，我放了一陣子才吃，尾部炸魚塊還有酥酥的口感因為沾到的醬料不多。
咬一口還是看不太出來醬，不過吃得出來有美乃滋跟一點點芥末醬的味道，整體來說塔塔醬真的是很搭炸魚呀！
西湖捷運站早餐流動攤販區 - 漢飽神偷
台北市內湖區內湖路一段西湖捷運 2 號出口
青醬
青醬直接的聯想就是義大利麵的醬料，不過我們熟知的青醬跟義大利當地的青醬還是有區別，台灣人常吃到的義大利青醬〔Pesto〕其實是義大利北方的利古里亞區使用的傳統醬料，叫做熱那亞青醬，而義大利人的青醬其實是叫做 Salsa verde 的醬料，雖然說用法一樣但味道差很大，主要是用歐芹再加上一些香草、酸豆…等，而台灣的青醬主要是以羅勒為主要基底，可能是因為台灣取得九層塔比較容易，不過雖然九層塔也是羅勒的一種，不過與義大利使用的甜羅勒，味道還是有一些差別的。
青醬雞肉捲餅
這款跟上面的那款不同一家，這個口味是兩捲60元。
不過雞肉明顯就比較少，菜的量就比較多。
一樣是都看不太出來醬料，但吃起來是有醬的味道，這款真的就是有羅勒特有的香氣，還有一點奶香味，雞肉比較小塊而且比較乾，應該是雞胸的部份吧？我覺得如果醬再放多一點應該可以補一下濕度，但還好這款菜量比較多。
整體而且塔塔醬果然是炸海鮮的好朋友，青醬配上雞肉的捲餅就比較不突出一些，感覺青醬好像配海鮮也是很搭〔非油炸的海鮮〕，主要是上一款魚肉真的多很多呀！
BSB早餐
西湖捷運 2號出口停車場旁空地〔內湖區內湖路一段〕