楊嘉明烘焙坊.蛋塔、司康、小羊角麵包

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因為朋友說住處添了咖啡機,可以去她那邊喝咖啡放空,於是決定選幾樣適合配咖啡的點去帶去,就選了蛋塔、司康跟小羊角麵包。


蛋塔

這家的蛋塔不是千層的塔皮,是偏酥皮的,也就是說比較有飽足感?兩顆 100 元,買的時候覺得好像貴了點,是價格偏高的蛋塔,不過蠻大顆的。

蛋塔內餡蛋香非常濃郁很好吃,這大概是我吃過的蛋塔最香的一款了,本來想說住處附近的蛋塔店收掉了,沒辦法三不五時吃一下好吃的蛋塔了,沒想到馬上找到替代品,吃著吃著發現中間還有一塊黑糖麻糬,又加了一層 QQ 的口感,黑糖香氣也很濃郁,不過因為吃到後面才發現那一塊麻糬 ... 沒拍照,下次買來吃的時候要先切一半來拍一下。

司康

司康我一直覺得是咖啡的好朋友,這家的司康四顆 100 塊,大小還蠻適中的,香味也不錯,不過因為朋友不太會使用家裡的烤箱,如果回烤一下應該會更香更適合配咖啡。

這個司康也是奶油香氣蠻濃的有一些果乾也有麵香味,司康就是一小顆可以配一杯咖啡的那種點心,有越咬越香的特性又很扎實,如果兩顆下去加一杯咖啡我可能晚餐都真接跳過。

小羊角麵包

然後,小羊角麵包兩人就再也吃不下了,後來當第二天早餐,小羊角麵包也是走奶香濃郁口感扎實的路線,只是有比較乾一些,也是適合配咖啡的西點。


不過這些熱量應該都不少,真是罪惡的下午茶時間呀!

友人表示:不會拉花只有咖啡加奶泡。

楊嘉明烘培所官網
台北市大安區通化街17-5號 〔通化店〕

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