因為之前寫台酒的花雕雞泡麵，有人推薦這款花雕酸菜牛肉麵，於是我就決定買來試試，只能說各有優點，但湯頭我還是偏愛花雕雞那款….
花雕酸菜牛肉麵
自從台酒的花雕雞熱銷之後，台酒又推出了好幾款花雕料理酒系列的泡麵，只是我大多還是買花雕雞，之前也買過麻油雞麵我覺得也是還不錯，因為之前寫花雕雞的那款，有人推薦這款花雕酸菜牛肉麵，於是我就決定買來試試，話說其實上次在便利商店看到台酒居然有出紅酒燉牛肉的泡麵，其實讓我更加好奇，下次再買來試試好了。
查了一下看到吃喝玩樂在台酒FB〔不知道是不是官方的，看起來應該是~〕，在2019年的時候寫冬季限定版 花雕酸菜牛肉〔加金椒辣醬包〕 火熱開賣中，不知道這款是不是2019上架的但現在賣的都是不辣的，總之可以確定2019年以前就有了，所以說也賣了好幾年了，還在還在應該是賣得不錯？
外包裝
內容物有調理包、醬包、粉包跟花雕料理酒
粉包裡面可以看出有乾燥的酸菜
麵跟其他款一樣是細麵
煮好！調理包裡的牛肉量看起來是還好不過碎碎的，牛肉的口感是比花雕雞的肉好是軟的，酸菜泡完之後找不太到XD，就偶爾會咬到一下口感不一樣的東西，但大概是乾燥的關係我覺得吃不太出酸菜的香味，不過整體上口味還不錯，以牛肉泡麵來說是還蠻好吃的。
一包熱量556大卡，鈉依舊是非常驚人的2184毫克！
不過老實說以泡麵版的牛肉麵來說，我還是比較喜歡滿漢大餐的，不過個人口味不一樣，我看PTT上是蠻多人推這款的，但以我個人的口味來說牛肉麵還是滿漢大餐勝出〔可能學生時代的情懷也有點影響？？？〕，台酒的系列我還是最喜歡花雕雞麵，雖然那個雞肉很扣分但湯我真的愛。