聖娜菠蘿麵包蛋塔、楊嘉明烘焙所菠蘿麵包奶油餐包

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聖娜的蛋塔偶爾經過都會買,這次試試菠蘿麵,然後之前買過的楊嘉明烘培因為還不錯所以又去買了菠蘿麵包、奶油餐包試試。


聖娜

菠蘿麵包

這款菠蘿麵包外表也是蠻酥的,顏色烤得也很漂亮。

菠蘿皮是很容易掉的那種,碰一下酥皮就會掉下來是那種碎碎餅乾屑的那種,口感倒是不錯。

進小烤箱烤了五分鐘,外表顏色沒什麼改變不過酥皮變得更加酥奶油味也蠻香的。

烤之前我先用小刀切開了一刀,然後烤完再把一塊奶油塞進去,這款菠蘿麵包是屬於外表酥脆裡面的麵包體帶 Q 的,不過酥皮真的是會邊吃邊掉掉一堆,不過是一款相當好吃的菠蘿麵包。

蛋塔
聖娜的蛋塔也是不錯吃,蛋香味很不錯。

蛋塔餡是屬於比較扎實一些的。

這篇也有寫到聖娜蛋塔:
地瓜球、香蕉煎餅、蛋塔!!!

Semeur 聖娜 北站門市
台北市中正區忠孝西路一段49號B3


楊嘉明烘培所菠蘿麵包、奶油餐包

菠蘿麵包

這家的菠蘿麵包外觀看起來就是蠻美味的感覺,外表看起來就是有酥的,一顆 35 元。

不過帶回家還是決定回烤一下,再用刀切開一個口再塞一塊奶油進去增加邪惡程度,這款菠蘿麵包是屬於外酥內軟的類型,裡面的口感非常鬆軟,所以一壓就是扁下去。

回烤後背面也帶酥

奶油餐包

這家的奶油餐包一包四顆 45 元,餐包每個大小不太一樣。

回烤了一下發現這款餐包外面雖然芝麻不是很多太芝麻香氣很明顯。

烤完外表帶酥很不錯

麵包體也是偏鬆軟的,所以回烤後算是外酥內軟咬著咬著麵香氣也很不錯。

中間是有奶油的不過不算很多但有奶香氣還不錯,算是很耐吃的一款麵包。

楊嘉明烘焙所
台北市大安區通化街17-5號
官網 、 FB

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