夏天是真的很適合吃生春捲，涼涼的又很容易入口，調味是也是屬於會讓人開胃的類型...
越式生春捲
夏天是真的很適合吃生春捲，涼涼的又很容易入口，調味是也是屬於會讓人開胃的類型，這一攤原本是賣鹹酥雞，後來換成了越式的，主要是賣越式的那種法國麵包，越式法國麵包是？其實是因為越南以前是法國的殖民地，所以法國麵包也就被傳到了越南，當然也有經過改良，在做麵包時會加入米粉所以吃起來的口感也與原版法國麵包不同，比較脆也比較輕，然後當地的吃法還會加入很多料進去，就是除了麵包的原型是法國麵包之後，其他都已經脫離了法國麵包的範圍就對了，下次有機會去買回來吃的時候再說，這次就是路過看到有生春捲就買來試吃，因為附近還有好幾家有賣生春捲，看這攤能排第幾名？
一份生春捲有三條，80元，有附一包醬料〔魚露〕。
從表面看起來都有一隻完整的蝦仁還有一些肉片，肉片應恐就是豬肉片看起來沒經過什麼調味。
查了一下內餡好像沒有明確的規定要包什麼進去，比較常見的好像就是豬肉片、蝦、米線加上一些生菜，除了生春捲越南還有炸春捲，據說炸的春捲南北部還會有一些不同，南部會加入芋頭，吃的時候外面還會包生菜，北部的餡以肉餡為主。
這家的生春捲本身就是都是食材本身的味道，然後全靠醬料增加風味，所以說食材是蠻新鮮的，春捲皮口感也還不錯，醬整個加滿就對了。
我覺得這攤在附近的生春捲排名有前兩名，因為真的是蠻新鮮的，我記得我之前有吃過一家皮好像放比較久了，有點變硬。
越南法國麵包
臨江街與通安街的全家便利超商旁邊
紫米飯糰
這次的紫米飯糰是捷運站旁邊的早餐攤販其中一攤，還有買其他現煎的像是蛋餅之類的，因為一直吃三明治跟捲餅所以想說換換口味，於是就去買一顆，沒想到一點立馬就拿到一顆飯糰，所以不是現捏的。
飯糰看起來有紫有白，所以是紫米混了其他的米飯不是單純的全紫米飯糰，這樣一個是50塊，是說這個形狀捏得不太圓捏。
飯本身有比較硬一點，內餡算是中規中距，有蛋有加分，油條因為不是現捏我又放了一陣子才吃所以悶在裡面已經閃閃的，餡料算是不多也不少，整體屬於比較清淡的口味，惜就是飯的口感比較硬了一些。
補充：有人說紫米比較健康，一般而言是因為它是屬於全穀雜糧類，有比白米更多的營養價值，但是熱量其實是差不多的喔，所以並沒有比較瘦！
西湖捷運站早餐流動攤販區
台北市內湖區內湖路一段西湖捷運 2 號出口